小鲁妹吃鱼系的,想请教养鱼系的大大,
俗话说,一午二𩾃三嘉鱲,现在全部都有养殖的,听说大部分是大陆养殖然后整箱走私来台湾卖,
野生的售价几乎都是养殖的两倍半以上,
但是养殖的吃起来常常有怪味,有的是土味,有的是怪油味,
刚刚烤了一只养殖的小午鱼来吃,油到好像喝了两杯沙拉油,
烤箱的底下的水盘上浮着的鱼油冷掉之后居然是白色还可以结块.
奇怪,我以为不饱和脂肪酸是不会凝结的...
恐怖唷~~到底牠们都吃什么啊?有卦吗?

胶质会凝结啊

午鱼本来就是高油脂鱼种了

可是我煮过一斤以上的竹午(野生俗称)真的没这么油耶,甚至烤过头还有点柴

一午、二鲳，三𩾃、四嘉鱲

没鲳鱼还吃鱼系?

延毕啦...

一午二红衫 三鲳四马加