※ 引述《tw689 (台湾689)》之铭言：
: https://www.facebook.com/shaolichung/posts/10155874260992641
: 邵立中
: 上个周末，我和大儿子有一番争辩。他为了抗议一例一休修法，专程从南部坐高铁回家，
: 要参加在行政院前的"诵经"活动。我虽然尊重他的个人价值，没有拦阻他，但还是向他表
: 达了我不以为然的观点。我告诉他，我认为，一例一休不是要不要修的问题，而是能不修
: 吗？现行的一些规定，根本没办法执行，执政者必须面对问题，解决问题，即使因此而流
: 失选票也无法回避。
: 对于一例一休这个争议话题，我实在没必要去淌这个浑水，但我看到现在的社会氛围，觉
: 得有些个人的经验，一个曾经作为微小型企业创业者的经验，想在这里做个分享。
: 我绝对支持劳工应该适度休息，适度休假，所以虽然我们做的是最辛苦的餐饮业，但我们
: 一直都是周休二日的。我们员工的上班时间，基本上是早上七点，到下午四点。但因为客
: 户的业务性质，我们一年大约有三个月的忙季，三个月的淡季。非忙季的时候，员工们通
: 常三点到三点半之间就忙完了。我总是告诉他们，工作做完就回家吧，没事没必要非要等
: 到下班的时间才能走，所以他们多半都会提早半个小时下班。可是到了忙季的时候，有些
: 人可能就要忙到五、六点，假日也可能要加班。
: 我问儿子，像这种情况，难道雇主也应该加一给四来计算工时吗？这样不但没利润，还要
: 赔钱，我何必要做呢？
看到这边就知道他完全没搞懂
作一给四、作五给八，是指休息日、例假日要员工出来上班的价码
正常上班日的加班还是核实计算，上一小时就算一小时的钱
基本上这个规定是故意规定这么严苛，吓阻意义大于实质意义
避免资方为了一点鸡毛蒜皮的小事在假日把员工叫出来
你假日把员工叫来公司
不管一小时还是八小时，员工他这天假都被你毁了
作一给四、作五给八就是让老板自己去衡量是不是真的要在假日把员工叫出来
至于说旺季假日加班
你都说是旺季了，加班当然是八小时上好上满
有那个餐饮业旺季只开三小时或六小时的？你告诉我
: "那就找临时人员来因应啊！"他回答我。
: "我到哪里去找三个月的临时厨师来帮忙啊？现在的人力市场，临时工，特别是技术性的
: 临时工，有那么好找吗？"我回答他。
: "那就增加常态性的人力啊！"他不服气地辩著。
: "拜托！你真是不食人间烟火！"我也没好气地回他，并且接着继续解释。
: 在我们创业的前期，有一段时间是要拿自己的积蓄下去烧的，后来渐渐好一点，淡季的时
: 候亏一点，平时打平，忙季的时候赚一点，一年忙下来，也不过就是赚个养家活口的钱而
: 已。加一个常态人力，就赚不够养你们的钱，我们又不是资本家，有多少钱可以烧啊？对
: 微小型企业来说，每一个人力所占的人力成本比例是很高的，一个千人企业增加一个人，
: 只是增加千分之一的人力成本，但是一个三人、五人的微型企业，加一个人就是增加三分
: 之一、五分之一的人力成本，哪有那个能力随便加人啊！？
: 我又跟他举了我们厂房对面的一个小工厂的例子。他们是做重型机车组装的，大约就是老
: 板带着三、五个员工在做。他们常常是订单一来，就是从早到晚地赶工，出货了，铁门一
: 拉，几天看不到一个人影，这样的企业，你跟他说，你只能七休一，不能十四休二，他怎
: 么活呢？
这边很明显就不是典型工作啊
接订单→赶工→出货
这明显就是按件计酬，按件计酬就是责任制
这类非典型工作，本来就有给弹性
现在大家抗议的就是把原本特殊行业的弹性放大成全部行业适用
: 当然，你可以说，我们这种企业没有竞争力，应该被淘汰，但是台湾像我们这样的微小型
: 企业有多少啊？我们一家倒，就有十几名员工要重新找工作，劳基法若不修正，这些企业
: 全倒，台湾社会准备好面对因此而产生的大量失业问题了吗？准备好因为供给量减少，而
: 带来的物价上涨问题了吗？真的演变到那种景况时，就真的对劳工有利吗？
: 劳基法对于劳工来说，是最基本的劳动条件保障；对企业主来说，则是进入产业的门槛。
: 所以说实在的，劳基法修或不修，对大财团，以及那些有能力组工会的强势劳工来说，影
: 响其实有限。一例一休必须修法，要保护的其实是台湾最弱势的一群人，包括微小型与新
: 创的弱势企业，以及有做才有钱赚的弱势劳工。钱多事少离家近不是罪恶，是每个人的梦
: 想，但是如果我们的社会还不具备这样的条件，过度急躁地拉高了劳基法的门槛，这就好
: 比是在经济上，用粗暴的手段清除低端人口一样。
: 还有一点，是我在这一波劳基法修法争议中感到非常难过的事，就是整个舆论对资方是非
: 常不友善的，甚至是妖魔化的。没错，这个社会有一些惯老板、恶雇主，但那毕竟是少数
: 。台湾广大的中小企业主，他们大部分都不是什么资本家。他们用少少的资金，敢于冒险
: ，愿意承担，为这个社会创造了众多的就业机会，养活了数以百万计的人口，创造了经济
: 的繁荣，有些甚至擦亮了台湾的品牌，成了台湾之光。可是在这一波的争议中，支持修法
: 的人就成了资进党，反对修法就成了正义的代名词，才是英雄，事情不是这么二分的吧！
: ？
: 我无意美化台湾的职场环境，把雇佣关系形容成家庭般温馨，但是以台湾目前各行各业的
: 缺工状况，苛刻剥削劳工的雇主，根本很难留住员工的。如果还是有压榨劳工的情况，那
: 就落实劳检，给予惩罚。所以，我们真正需要的，是一部符合现况，可以落实的劳基法，
: 而不是陈义过高，从严立法，但是根本无法执行的劳基法。
: 好辩的儿子听完沉默了，虽然第二天，他还是去了他口中的"功德院"，但是我在各台的电
: 视新闻中，并没有看到他的身影。希望，这个社会也能像我们父子这样论理沟通，为台湾
: 找到更好的出路。
喔～还有几点我有疑问
我以为一般的用法是“淡季/旺季”
什么时候变成“淡季/忙季”？
是新用语吗？
另外作者本身的经历网络上都估狗得到
1966年生，今年51岁，已经有一个在南部上班的大儿子
但FB上并没有所谓“已经在上班的大儿子”的照片
只有一张摄于2004年的“长子”，照片中推测顶多小学低年级
13年后的今天顶多20岁上下
好吧～可能高中毕业就去工作了
台北工专毕业、加拿大约克大学传播/经济双学士
工作经历除了早期当过报社记者
之后几乎都是政治相关
但每个工作之间没什么间隔，顶多两三个月
那请问你是在什么时候开餐饮业的？