Re: [新闻] 敌不过80万店租! “赤鬼牛排”公益店搬

楼主: uei1201 (æ–°å…«)   2017-12-05 23:40:22
虽然不知道是不是完全跟店租有关,但老顾客早就不去吃赤鬼了是一个事实。
赤鬼就是夜市牛排的豪华版,但肉比较大块,汤无限加,配料还有酸菜跟韭菜这种一般牛排店比较少看到的东西。
但重点是他最早一客牛排180 猪排鸡排150,这个价格吃比夜市牛排干净还有冷气的空间,怎么不划算。
结果他十年来几乎一年两年涨一次,每次20.30.40得涨,现在看他的菜单,你想想只是夜市牛排加厚有冷气版,你还吃得下去吗?
房租是不是元凶我不知道啦,但我知道你涨成这样又没相对的品质提升,怎么可能不流失。
作者: ivorysoap (ivorysoap)   2017-12-05 23:41:00
真好笑 要不是店租 会costdown到让你不满?想想看要是店租打五折 会有那么大的压力涨价?
作者: goodid520 (辅导科长:花姐)   2017-12-05 23:43:00
一开始赤鬼真的晚上去保证没位子
作者: kenation (BBS-KEN)   2017-12-05 23:43:00
可是 ~他真的没什么流失啊
作者: ivorysoap (ivorysoap)   2017-12-05 23:43:00
店租才是关键 你列的那三点都小条的
作者: winiS (维尼桑)   2017-12-05 23:43:00
拿去填店租啊
作者: asosan (清水の舞台)   2017-12-05 23:44:00
给1楼,我老板都是店租成本涨十块,东西就涨20
作者: Fuuuck (欧麦古德尼士)   2017-12-05 23:44:00
我问过台中的朋友 他们没有一个人每月都去吃的...
作者: ivorysoap (ivorysoap)   2017-12-05 23:44:00
别看店租八十万 光损失的装潢费 搞不好算起来是做功德
作者: winiS (维尼桑)   2017-12-05 23:44:00
他要是每次都写填店租,你不就更生气
作者: ivorysoap (ivorysoap)   2017-12-05 23:45:00
商家又不是蠢蛋 各位别真以为商家爱涨价好吗
作者: Mellissa   2017-12-05 23:45:00
26布莱有差吧 以前逢甲满满的人这2年红屋玛 高CP 赤鬼就夜市牛排
作者: ivorysoap (ivorysoap)   2017-12-05 23:46:00
卖吃的有谁不知涨价就会生意不好? 涨价是很痛苦的决定
作者: andy89202033 (89202033)   2017-12-05 23:46:00
店租占成本很高阿
作者: perlone (无名小卒一个)   2017-12-05 23:46:00
说贵也还好啦 几年才去一次台中吃一下还不错
作者: andy89202033 (89202033)   2017-12-05 23:47:00
你原物料人事会因为生意好坏占比例各有不同 店租就
作者: perlone (无名小卒一个)   2017-12-05 23:47:00
八卦是猪排比牛排好吃 很多人都这样说

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