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联合报
烧肉吃到饱卯起来烤 发炉后竟烧毁整栋楼
为了吃回本，日本有民众到烧烤店卯起来烤内脏食材，没想到烤著烤著就“发炉”了，更
惨的是火势蔓延非常迅速，最后竟烧毁了两层楼高的烧烤店，幸好人员皆及时逃离，无人
伤亡。
根据日媒报导，11月27日晚间九点半，有六名客人至“The ホルモン Naizouya”这家餐
厅消费，该店采限时吃到饱的消费模式，其中烧烤的主打强项为“内脏”，该桌客人可能
为了节省时间，一次在烤网上放置大量的内脏食材，没想到此举竟引发不可收拾的火势。
由于内脏食材饱含油脂，大量滴落在烤炉后瞬间大量火势窜出，甚至延烧到上方的排烟管
，火舌顺着管线一路蔓延，最终两层楼的烧烤店全着火，甚至殃及到隔壁住宅的二楼，火
势延烧四个小时才遭到扑灭，幸好店内员工及客人皆及时逃离，无人伤亡。
另有日媒事后到其他烧烤店进行实验，发现只要一次烤约400公克的内脏，油脂滴落的量
就会让烤炉内的火明显变大。但除了大量油脂滴落让火势窜出，也可能是店家没有定期清
理排烟管才造成火势蔓延迅速，详细原因日本警方仍进一步厘清中。
https://udn.com/news/story/6812/2856820?from=udn-catelistnews_ch2