[新闻] 韩国美食文化节 排队美食与传统料理

楼主: sandrinelin (桑德林)   2017-12-04 23:57:07
韩国美食文化节必吃 TOP 7 一网打尽排队美食与传统料理
睽违已久的‘SOGO 韩国美食文化节’再度登场囉!此次网罗了韩国当地的农产、水产、
人参制品、零食、酒类及各式道地的韩国美食如:享受杯、辣炒年糕、海鲜煎饼、黑糖核
桃菓子烧、吉拿棒,让你仿佛置身在韩国一次吃个够买个够,消费累积满2000(含)以上还
有机会抽中韩国首尔双人来回机票喔!
#1 CAPTAIN 队长享肉杯
首先必吃的当然就是在韩国街头最夯的“CAPTAIN 队长享肉杯”,有骰子牛及辣炒鸡、猪
、牛等不同口味可以选择。店家先在底层铺上面条和酱汁,接着放上沙拉、蔬菜、泡菜及
薯条,最后再放上香喷喷、热腾腾的现炒铁板烤肉,搭配着自己喜爱的饮料,不仅味道丰
富也相当有饱足感,小胃口的女生一份就可以当成一餐了呢!
#2 泡菜鱿鱼饭
再来推荐来这里一定要尝试看看的“泡菜鱿鱼饭”,选用一整只硕大饱满的鱿鱼,里面塞
满了米饭、冬粉、鱿鱼及泡菜所调制而成的馅料,煮熟之后切成厚片,再沾裹上蛋汁煎至
金黄喷香,浓厚的蛋香融合了鱿鱼香让人完全无法抗拒!这道料理由于手工繁复,因此多
半只有在韩国家庭中才吃得到,就连韩国的餐厅也不常见呢!
#3 海鲜煎饼
去吃韩国料理绝对必点的“海鲜煎饼”这里也有,一人份的大小让妳不用呼朋引伴也能尽
情享受海鲜煎饼的美味。师傅熟练地倒入面糊,再铺排上蔬菜和鱿鱼、虾子等各式海鲜料
,用半煎炸的方式将两面煎到金黄酥脆,阵阵浓郁的海鲜香气让人忍不住口水直流,完成
之后再放入可爱的披萨盒中,果真是名符其实的“韩式披萨”呢!
#4 天京参 人参鸡汤
“天京参”是由大韩民国京畿道直接主管的唯一政府事业,坚持只使用六年根人参作为原
料来制作产品。真空包装的人参鸡汤是由江原道农畜产协会制作,使用无抗生素的整只春
鸡,将鸡腹内塞入了参须、红枣、栗子、糯米一同炖煮而成,鸡汤喝起来鲜甜浓郁,鸡肉
也十分细嫩,最后还能品尝到入口即化的糯米粥,非常适合在冬季滋补食用。
#5 STREET CHURROS 阿啾
少女们必去的IG打卡热点 STREET CHURROS 也进驻了这次的韩国美食文化节,招牌的“阿
啾”提供了美食展限定的台湾哈密瓜口味。使用韩国产地直送原料,混合了七种不同的谷
物调配而成,每日更换的加拿大进口芥花油现炸而成,起锅后再沾裹上香而不呛的黄金比
例肉桂糖粉,吃起来外酥内Q丝毫不油腻,沾著霜淇淋一同食用的多变口感让人难忘!
#6 韩国仁寺洞名物 黑麦核桃菓子烧
韩国仁寺洞的传统点心名物“黑麦核桃菓子烧”,是韩国前总统李明博外交出访的首选伴
手礼。模样就像一颗颗真正的核桃一样,分别有冷的核桃红豆沙和热的卡士达口味。特调
的面糊经过烘烤之后,吃起来像是带有焦香及微韧的薄皮鸡蛋糕,混合著绵密不甜的豆沙
及脆口的核桃,只要配上一杯茶或咖啡就是完美的下午茶。
#7 司瓮院 黑糖饼
许多女生去韩国必吃的街边小吃黑糖饼现在在台湾也吃得到囉!韩国司瓮院相当于中国的
御膳房,专门为国王及两班贵族烹饪,是传统道地的韩国正统美食。黑糖饼有分为原味、
南瓜、抹茶等三种口味的饼皮,内馅一样是黑糖与花生颗粒,加热之后外皮酥香,与半溶
的黑糖内馅和香脆的花生颗粒,在口中组合成幸福的滋味。
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