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30公分乡民崩溃啦！这根山药才叫大
冬季正是吃山药好时机！基隆市政府产发处推出限量100桌山药大餐，原价5000元的山药
大餐，只卖4000元，11/29日开卖，除了吃还有山药体验及认养活动，报名山药大餐还送
500元山药会场消费抵用券，可以选购农产品，而另外，抢不到山药大餐也没关系，市府
还推出山海宴，配合16间餐厅，就能享用到山海美食，活动直到2/14日止，可直接向餐厅
订购。
现场有各式料理，山药翡翠吻拉鱼、山药佛跳墙、红烧山药蹄膀，还有冬天最适合补身的
山药乌骨鸡汤，来一碗热呼呼准没错，惹不住拿起山药直接往嘴里咬，果然酥脆又营养，
满满10道菜，热汤、凉菜、鲜鱼及鸡汤，全都是用山药入菜，基隆山药季正式登场，除了
基隆原生种山药，还有改良过16斤重的白雪玉山药，口感不同，让老饕自选。
不过，想吃还得手脚快一点，限量一百桌，预计在11/29日上午九点开卖，今年还推出认
养山药及体验活动，而抢不到山药大餐没关系，市政府结合基隆山药及基隆本港的海产，
推出各家私房好菜，用在地精致美味推荐给民众，像是紫色山药内馅包入糯米，像是波士
顿派，感口绵密独特。
还有基隆本港锁管搭配山药和风菜、烧烤透抽、飞鱼软香肠米糕等菜色，结合16家美食店
家，推出不同的山海飨宴料理，让山海味一次满足。
谁说，基隆只有海鲜，市政府搭配山药盛产季，结合各家餐厅私房料理，让老饕品不同的
山珍海味。
（民视新闻网报导）
https://news.ftv.com.tw/news/detail/2017B28W0004
5.备注
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