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火烧卫尔康64死 老板卖乌骨鸡再起
三立新闻网 setn.com
2017年11月24日 上午6:38
记者温千蝯、陈秉豪／台中报导
台湾史上，死伤最惨重的火灾，是煤山煤矿大火，上百人身亡，再来就是22年前卫尔康餐
厅火灾，64人罹难，老板陈永津因此卖掉所有财产，赔偿上亿，还坐了四年牢，出狱后人
生跌落谷底，陆续开红茶店、小火锅都倒闭，直到三年前，找来当年的卫尔康员工一起开
乌骨鸡餐厅才东山再起，店内还特地保留一道“铁板菲力”，这是当年卫尔康餐厅的招牌
菜。
台菜料理中很受欢迎的古早味，乌骨鸡猪肚鳖汤，温补不燥热，是乌骨鸡店里的招牌，光
头戴着老花眼镜的老板陈永津，校长兼撞钟，一下带位，一下放碗盘，忙进忙出，不说没
人知道，他有一段惨痛过去。
22年前，卫尔康餐厅大火，64人罹难，老板就是他陈永津。陈永津：“前10年很怕人家知
道，还曾朋友介绍我是卫尔康餐厅老板，结果我翻脸。”
大火夺走64人生命，陈永津赔了2400万现金，卖掉四栋房子跟土地，一共赔偿上亿，坐了
四年牢，出狱后，妻离子散，做什么倒什么，红茶店、小火锅都倒闭，还一度回乡种田，
直到三年前，找来2名卫尔康的员工，一起开乌骨鸡餐厅，重新翻转人生。
乌骨鸡店，还有这道主打菜色“铁板菲力”，其实就是当年卫尔康西餐厅的招牌菜，老板
陈永津记取教训，法规规定放置3到5个灭火器，他放了10几个，几乎每个角落都有，就连
桌子也是防火材质。
陈永津：“现在听到消防车还会睡不着，很多人鼓励我说用心就好，因为该有的都一夜之
间从天堂掉到地狱，再怎么计较，人生随它去。”42岁出事，如今60多岁，花了大半辈子
赎罪，好不容易东山再起，重返餐饮业，也学佛看淡人生，不求荣华富贵，只求三餐温饱
，让过去的伤痛慢慢淡去。
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灭火器也太多个...XD