自由时报
李登辉培育成功 “台湾和牛” 只有珍贵23头
〔即时新闻／综合报导〕前总统李登辉培育“台湾和牛”进度让人惊喜，已经培育出首批台湾和牛，取名“源兴牛”，而据报导，首批台湾和牛十分珍贵，目前只有23头，未来将主攻南向穆斯林市场。
《联合报》报导，李登辉基金会是以在台湾擎天岗寻获的“但马牛”（日本和牛种），重新进行培育，已经在日前传出捷报，并考虑将台湾黄牛杂交台湾和牛，以培育肉质更好的新台湾和牛。
据报导，对于现有珍贵的23头“台湾和牛”要如何推广饲养、饲料营养配方，以及“种原”异地保存，避免有爆发疾病的风险等，李登辉基金会秘书长王燕军走访农委会畜产试验所，与专家讨论，进一步发展“台湾和牛”扩大养殖计画。
未来“台湾和牛”可能取名“源兴牛”，据专家说法，家畜命名有相关规定，至少要3个世代才能完成品种命名，最快需要8~9年。
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