[新闻] 谁吃臭豆腐?臭豆腐究竟是台湾的还是大陆

楼主: klu001 (有点困)   2017-11-22 08:58:59
1.媒体来源:
真道理性 真爱台湾 的中国时报
2.完整新闻标题:
谁吃谁豆腐?臭豆腐究竟是台湾的还是大陆的?
3.完整新闻内文:
前日纽约时报用半版的篇幅介绍台湾美食“戴记臭豆腐”,本以为中华美食扬名国际两岸
应要同庆,殊不知竟引发口水战。有大陆网友不满臭豆腐之名被“台湾”夺走 ,义愤填
膺的说“臭豆腐是中国美食,不是台湾美食,要台湾别吃大陆的豆腐。”
豆腐是中华饮食文化的瑰宝,相传始于淮南王刘安,已有数千年历史,关于豆腐的故事,
可以写个三天三夜也写不完,擅长烹饪的中国人,也赋予的豆腐的无限想像,在豆腐之外
,还有豆干、豆皮、豆轮,当然还有臭豆腐,这种人与微生物携手合作所诞生的产物。
传言臭豆腐是在清康熙朝年间,一名豆腐商人“王致和”在阴错阳差中发明的。他在制作
豆腐时,由于忘记帮坛子加盖,导致墙上的白灰皮掉入坛中,当他发现的时候,豆腐经微
生物发酵,发出浓烈的臭味,本以为酸败变质,没想到尝试食用后竟十分美味,这也是臭
豆腐较广为人知的来由。
事实上,要追究臭豆腐从何而来,由谁发明,本就困难且意义不大。王致和的故事虽然流
传甚广,但终究只是乡野轶事,臭豆腐早就随着大江大海,流传到世界每一处有华人足迹
的地方。
从黄豆到豆浆、豆浆到豆腐、再从豆腐到臭豆腐,中国人用豆腐表现了柔软变通的适应能
力,黄豆也在中国人的手上演绎前世今生,光是这点,就足以让人佩服老祖宗将食材转化
的智慧。
与其现在还去争论臭豆腐是谁发明的,不妨想想古人赞许豆腐有“和德”之美,吃豆腐的
人能安于清贫,而做豆腐的人更明白“顺应自然”的重要。明白豆腐带来的格调与雅兴,
就算两岸之间互吃豆腐,也能吃出慷慨大方的情意。
4.完整新闻连结 (或短网址):
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20171122001844-260409
5.备注:
说的很好,大陆的就是大陆的,台湾的也是大陆的
为什么要分那么细?
不爽不要吃豆腐 不爽不要讲中文 不爽不要用iPhone
作者: meredith001 (ああああ ̄▽ ̄)   2017-11-22 08:59:00
支那的臭豆腐要配屎 当然是正宗的
作者: OAO5566 (OAO)   2017-11-22 09:00:00
J三小和谐废文
作者: molsmopuim (超硬)   2017-11-22 09:00:00
陆你妹
作者: jun1981   2017-11-22 09:00:00
推推 文哲良心报
作者: Anyotw (Yoman)   2017-11-22 09:00:00
26的臭豆腐是另一种东西,如果实体论,长这样的是台湾的
作者: LiberalDog (我爱你,但那与你无关。)   2017-11-22 09:01:00
支那人这时候就开始分你我了 真的精神错乱
作者: Leo4891 (Leo)   2017-11-22 09:01:00
台湾发扬光大不行喔....生鱼片又不只日本有 阿日本做到极致就变成世界知名了
作者: kosuke (耕助)   2017-11-22 09:02:00
由此可见支那人极度自卑的心态
作者: fuhaho (fuhaho)   2017-11-22 09:02:00
为什么外国人看到臭豆腐会想到台湾 支那自己要检讨
作者: Kulan (九首)   2017-11-22 09:02:00
武大郎还是卖披萨的勒 北七
作者: Jimmu   2017-11-22 09:02:00
生鱼片、拉面表示......(我们中国也吃生鱼、汤面)
作者: wildhug (野猪向前冲)   2017-11-22 09:03:00
妈的孔子不去争回来争啥臭豆腐? 脑残支那
作者: guest8888 (访客发发发发)   2017-11-22 09:04:00
中国发明 = 一中一台 超爽der
作者: pierreqq (叶子上的风)   2017-11-22 09:05:00
中屎又让9.2高潮惹~
作者: julia66 (Julia)   2017-11-22 09:06:00
8726臭豆腐也只有9.2敢吃
作者: hcc570910 (MJ)   2017-11-22 09:09:00
14亿人美食才那几样
作者: darkjustice (DarkJustice)   2017-11-22 09:09:00
臭豆腐都不放过 厂厂
作者: b00668880 (波奇)   2017-11-22 09:22:00
兰州才是拉面发源地,结果现在全世界都只认日本
作者: nerevian (I GET YOU)   2017-11-22 09:24:00
全世界=台湾?
作者: juyac11 (砂山)   2017-11-22 09:25:00
独臭老早超越中国<达到世界等级
作者: Eastkaikai (EastKaiKai)   2017-11-22 09:27:00
抓到了 中国人认为中国台湾一边一国
作者: ewing (old School)   2017-11-22 09:28:00
老卤式大陆正宗。化学发酵后炸的。台湾
作者: TongWen   2017-11-22 09:28:00
韩国没有来参一脚?
作者: XDDDpupu5566 (XDpu56家族)   2017-11-22 09:31:00
支那人滚
作者: xbit (神秘的路人甲)   2017-11-22 09:32:00
26臭豆腐不是正常人再吃的..end
作者: kw003266 (大佬)   2017-11-22 09:41:00
支那臭豆腐我敢保证10个鬼岛人大概只有一个会去吃第二次
作者: nj46   2017-11-22 09:46:00
怎么不想想,为什么不是中国的臭豆腐登上版面,而是台湾的?
作者: aa1052026 (专骂蓝绿垃圾党)   2017-11-22 09:48:00
方便面是台湾人发明的 日本人发扬光大后一堆台湾人来收割
作者: caesst85149 (cajhwunc)   2017-11-22 09:48:00
台湾臭豆腐外国人敢吃 支那臭豆腐外国人不敢吃很明显已经是两种不同食物
作者: aa1052026 (专骂蓝绿垃圾党)   2017-11-22 09:51:00
台湾的臭豆腐跟上海的比较像 而不是长沙的那种
作者: ironkyoater (黑天使)   2017-11-22 10:04:00
拉面也是日本比中国有名
作者: duckling4343 (欧欧欧喷将!!)   2017-11-22 10:06:00
中国人有种不要用哀凤
作者: kraven (昏昏欲睡)   2017-11-22 10:12:00
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