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优食进驻高雄 餐饮老店祭特色料理抢客
餐饮外送平台UberEATS优食日前进驻高雄，加入高雄餐饮外送市场战局，高雄餐饮老店则
祭出特色料理抢客，以无可取代的料理区隔市场。
UberEATS优食App前进高雄，网罗在地餐厅、网红中西餐及高雄巷弄美食等200多家，连馄
饨、牛肉面等传统小吃也入列。消费者随时随地打开手机App点餐，35分钟内美食就送达
，十分便利。庆祝进驻高雄，业者还推出多重优惠抢客，冲击高雄餐饮市场。
面对优食加入餐饮战场，高雄市府附近专卖肉燥饭及排骨酥汤的业者王晶受访说，每逢中
午一面要忙做现场餐点又要外送，常因人手不足，外送太晚到挨骂，很担心外送便当生意
被优食抢走。
不过，高雄市九如路一家老店新开的饭店则不担心，业者钮先钺受访表示，来台陆客锐减
，饭店住房率掉到仅3成，决定引进全新餐饮内容补强，特与3名来台发展多年的粤菜“港
仔”大厨合作，在饭店新开港式饮茶，明天开张。
他指出，师傅才是餐馆的灵魂，好吃才能吸引饕客上门，店内祭出诸多特色料理，区隔市
场，不怕优食抢客。
http://m.cna.com.tw/news/aloc/201711080339.aspx