除了推文里说的蛋放进冷水，再开火煮
然后就是放进水里之前，先用大头针在气室的地方戳一个洞
据电视里的说法，在用水煮蛋时，由于温度的上升，会使气室里产生压力，压力无法发泄
时，蛋壳就会破裂
因此才需要在气室的地方戳一个洞，让里面的压力排出
再来，不要用大火，用中火慢慢的让鸡蛋熟
以上是大叔自己用水煮蛋的方法，供您做参考
※ 引述《MeeToo (迷途)》之铭言：
: 为什么我每次水煮蛋都不一样
: 有时候是完整
: 有时候蛋壳会裂开
: 有时候不仅裂开 蛋白还会跑出来
: 今天更夸张 连蛋黄都走失了
: https://i.imgur.com/YYQ0W8F.jpg
: https://i.imgur.com/agp1rn6.jpg
: 有秘诀吗？