[问卦] 水煮蛋该怎么煮?

楼主: MeeToo (迷途)   2017-11-07 16:41:59
为什么我每次水煮蛋都不一样
有时候是完整
有时候蛋壳会裂开
有时候不仅裂开 蛋白还会跑出来
今天更夸张 连蛋黄都走失了
https://i.imgur.com/YYQ0W8F.jpg
https://i.imgur.com/agp1rn6.jpg
有秘诀吗?
作者: MEKURUMEKU (122国民男友)   2017-11-07 16:42:00
冷水煮
作者: ComeThrough (☁)   2017-11-07 16:42:00
太废了
作者: wemee (方天画)   2017-11-07 16:42:00
楼下不要再推塞肛门了好吗 没哏了
作者: akway (生活就是要快乐)   2017-11-07 16:42:00
秘诀就是锅子要加水
作者: IsaacNewton (IsaacNewton)   2017-11-07 16:42:00
用蒸的
作者: purplesun00 (紫色太阳)   2017-11-07 16:42:00
火太大?
作者: tom082626 (张阿泽)   2017-11-07 16:42:00
火小一点 用泡的
作者: zxc2331189 (CCSS)   2017-11-07 16:42:00
水煮蛋煮成这样也是蛮厉害的
作者: rickey1270 (我大奈亚子毫无死角!!)   2017-11-07 16:43:00
哇靠我的妈,水煮蛋都不会煮= =
作者: ekoyi (时机对了就对了)   2017-11-07 16:43:00
蛋跟冷水ㄧ起放,在开火
作者: darkmaplex (暗)   2017-11-07 16:43:00
连水煮蛋都不会煮...
作者: alen0303 (艾伦零参 智商负三)   2017-11-07 16:44:00
加盐煮好像有用
作者: akway (生活就是要快乐)   2017-11-07 16:44:00
你是不会看小7工读生怎么煮喔
作者: lu19900217   2017-11-07 16:44:00
只吃全熟 建议用蒸的不会破又好剥壳
作者: tccauo (别问了)   2017-11-07 16:45:00
蛋黄能煮到跑出来,可以教我吗
作者: Sonlichiu9 (文明孙立球)   2017-11-07 16:45:00
建议你 远离厨房
作者: makimakimaki (惨卷是好物...)   2017-11-07 16:45:00
我都加油不加水 蛋打破丢下去一分钟
作者: edge781014 (edge781014)   2017-11-07 16:45:00
电锅煮 不用顾火又好剥 诚心推荐
作者: toudanlong (偷蛋龙)   2017-11-07 16:46:00
冷水入常温蛋,煮滚关火用泡的…
作者: ericpan70096 (废文初心者)   2017-11-07 16:46:00
加点醋在冷水里煮
作者: seawarm (屁屁密码)   2017-11-07 16:47:00
我真心想问怎么把蛋黄煮出来 有时候只想吃蛋白
作者: leafx77 (leafx77)   2017-11-07 16:48:00
用电锅蒸
作者: ssabjm   2017-11-07 16:49:00
去小7拜师啊
作者: dondonlin   2017-11-07 16:49:00
鸡蛋还是跳蛋?
作者: globe1022 (肉食兔)   2017-11-07 16:49:00
惨不忍睹
作者: spadech (乙)   2017-11-07 16:51:00
用容器装水跟蛋放一起就不会裂
作者: ray5803 (Ray)   2017-11-07 16:53:00
冷水放蛋开大火,煮 15 分钟,
作者: twelvethflor (渴了)   2017-11-07 16:53:00
木燿4,一日小七。有教如何煮茶叶蛋,其中有教
作者: ray5803 (Ray)   2017-11-07 16:54:00
过程时不时搅拌一下,蛋黄才会置中
作者: THKLuga (流河涛)   2017-11-07 16:54:00
有时候是你蛋壳煮之前就裂了……
作者: azt911231 (丝丝爱妳ㄛ~♥ )   2017-11-07 16:54:00
我煮水煮蛋都改用平底锅,不要放水改放油,把蛋打破下去
作者: daniel0202 (daniel0202)   2017-11-07 16:54:00
我都用蒸的
作者: villix (瓜子被蜀国的狗吃了)   2017-11-07 16:57:00
我煮水煮蛋都把蛋换成碎肉放到卤汁卤,浇到饭上吃超好吃
作者: BlueBlueLuu (蓝蓝路)   2017-11-07 16:57:00
笑了
作者: silverair (木栅福山雅治)   2017-11-07 16:58:00
鬼扯,怎么可能蛋黄跑出来
作者: wwvvkai (We do not sow)   2017-11-07 17:01:00
加盐巴
作者: anni0851 (无赖小天兵)   2017-11-07 17:03:00
蛋头戳一个小洞
作者: abc21086999 (呵呵)   2017-11-07 17:03:00
这满强的
作者: bamchisu (suchi)   2017-11-07 17:04:00
用水煮
作者: LiberalDog (我爱你,但那与你无关。)   2017-11-07 17:05:00
你水滚了才丢下去齁
作者: kerodo (kerodo)   2017-11-07 17:11:00
煮过上百颗。一开始就用沸腾的水。在把蛋放进去。煮个8分钟关火闷个20分。会破通常壳有缝惑太薄
作者: tsts8989 (tents89)   2017-11-07 17:16:00
收徒弟吗? 求教怎么做成这样
作者: OAO5566 (OAO)   2017-11-07 17:17:00
你吃全熟直接用蒸的比较快
作者: ymes9112 (小唐)   2017-11-07 17:23:00
滚水煮蛋当然破啊
作者: funbn (funbn)   2017-11-07 17:24:00
可以教我怎么把蛋黄走失吗 我不要吃蛋黄
作者: sa4035 (∂∀∂)   2017-11-07 17:28:00
这某方面来说也挺厉害的哈哈哈
作者: yyan1218 (今天下雨了吗)   2017-11-07 17:31:00
用电锅 轻松又方便
作者: luckyBF (科科)   2017-11-07 17:31:00
我也用蒸的,时间越抓越转
作者: compass9981 (中兴风笛锁)   2017-11-07 17:37:00
https://i.imgur.com/PLpqqBK.jpg都用电锅了,不会用蒸的喔?上面垫一层湿的餐巾纸
作者: smalltiger56 (小虎56)   2017-11-07 17:39:00
电锅是好朋友
作者: chunglee (李姓中坜选民)   2017-11-07 17:47:00
用大同电锅很方便,外锅底放一张厨房纸巾,蛋放上去,量米杯装水半杯再多一点点淋湿纸巾,然后盖锅盖等跳起来把蛋拿出来就好了

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