自由时报
南投县长扮服务生端盘子 为全国餐旅服务竞赛宣传
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〔记者张协升／南投报导〕2017年旅馆节全国旅馆杯餐旅服务竞赛，11月21日将在溪头妖
怪村主题饭店举行，主办单位南投县旅馆商业同业公会今天在南投县政府召开记者会，除
由专业房务人员示范整床外，也特别安排县长林明溱与公会理事长林志颖扮演服务生，端
著餐盘S型来回竞走，为此竞赛活动进行宣传。
为提升全国观光餐旅业服务品质及强化餐旅相关科系学生竞争力，今年迈入第3届的全国
旅馆杯餐旅服务竞赛，参赛者分为学生组（高中、大专）与在职组两大类；比赛项目则分
为整床及托盘两项，已有来自全国各地学生与业界在职人士共40多组、160多人报名参赛
。
县长林明溱致词时表示，希望透过此竞赛活动，让参赛学生能将理论与实务结合，培养出
学生自信心与荣誉感，一旦获奖对其未来升学与就业也相当有帮助；至于在职人士参赛获
奖，也可彰显其专业形象及可靠的信誉，借此带动提升餐饮人员的服务品质，以便吸引更
多旅客到南投及台湾各地观光。
南投县旅馆商业同业公会理事长林志颖及中华民国温泉观光协会理事长李吉田致词时也指
出，小细节往往是决定服务品质的关键，要提升餐旅业服务品质，就要从基层工作人员做
起，举办此竞赛活动主要目的，就是希望参赛者能从从中对小细节进行观摩、交流，进一
步提升餐饮与客房服务竞争力。