※ 引述《plumbers007 (烟燻鲑鱼)》之铭言：
: 吃寿司是一门学问
: 争鲜在台湾开那么久，一定有很多专业老饕常住在那
: 每家店都有自己的特色
: 外行人人通常都乱点餐，被老饕暗自笑又一个菜鸟在浪费钱
: 一定要点某些，才会认为是专业的
: 有没有知道要怎么在争鲜点回转寿司
: 才不会被人看不起当菜逼八，达到跟那些老饕同等的水准？
最基本的，你要知道现在这个期间，争鲜点哪些东西:
1.CP值最高
2.最对时节
例如偶尔会有一盘三个虾子握寿司的时期，一坐上位子，就从
转台上一次拿个 3～4 盘下来，别人一看就知道你内行的。
但不是每一种都适用，例如一次 3～4 盘豆皮寿司，又不是在
日本吃道地的稲荷寿司..没意义。
再来的话，最近争鲜主打螃蟹跟蟹黄，转台上会常看到切块的
螃蟹跟蟹黄膏军舰卷，我今天就去吃了，我一坐下，点了味噌
汤后，没几秒，我目光如电，出手如风，咻咻咻咻，一次就拿
了好几盘蟹黄膏军舰卷，接着全部的保鲜盖都被我拿起后叠在
一起，我就开始享用我今天预定的主要目标:
http://imgur.com/meyyf5e.jpg
吃完这个，再吃几盘生鱼片握寿司，两盘螃蟹，就差不多了。
另外，我通常六七八九月不会去吃争鲜。