台铁推“干贝铁板烧便当” 铁板烧料理入菜
2017年10月27日12:40
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台铁于重阳节前夕，将一般日式综合海鲜铁板烧加以改良，今起推出干贝铁板烧便当，售
价188元。
一般餐厅较少将铁板烧料理做成便当 ，“干贝铁板烧便当”以热量较低且营养价值较高
的干贝、虾仁、透抽3样海鲜为主菜。台铁表示，干贝富含蛋白质、钙、磷、铁及碳水化
合物等营养元素，是一种低脂营养的食品；虾仁含有丰富的牛磺酸、钾、碘、镁、磷等微
量元素，肉质Q弹鲜甜；透抽富含DHA、EPA、蛋白质、矿物质、维生素及牛磺酸等多种营
养素。这3种新鲜海鲜，加入红椒及洋葱拌炒，美味无负担。
台铁表示，该款便当主食为樱花虾蛋炒饭，配菜采用一般铁板烧副菜稍加改良。银芽配上
韭菜花添色拌炒；清炒高丽菜加入木耳及红萝卜丝，增添视觉美感，提升营养价值；搭配
香煎豆腐，丰富的配菜，均衡的营养。便当还附有香蕉柠檬巧克力甜点。
“干贝铁板烧便当”，每份售价188元，10月27日起于台北站便当本舖1~5号店每日限量供
应100份，售完为止。
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20171027/1229990/
本业不意外，不能荒废