※ 引述《qaz960749 (神风之殇)》之铭言：
: 大家好
: 小弟觉得糖心蛋很好吃
: 但是外面一颗都好贵
: 所以想要自己做做看
: 只是自己煮了半熟蛋之后
: 发现壳超级难剥的
: 每颗都被剥得烂烂的
: 看起来超难吃QQ
: 明明以前做沙拉的时候
: 剥全熟水煮蛋就超级容易的
: 半熟水煮蛋到底要怎么剥阿?
: 有没有八卦?
同样喜欢水煮半熟的给你一点建议
虽然剥起来烂烂的
终究还是自己努力的结晶
至于怎样剥的好
我的经验是泡冰水或泡水冰冰箱
等一阵子再剥会好很多
不过后来比较没耐心
直接剥得烂烂的我也直接吃了哈哈
话说有一阵子有禽流感
那时吃半熟蛋有点毛毛der
所以就没再煮过了
一点心得给你参考一下
不用谢了