[问卦] 日本料理什么最假鬼假怪?

楼主: calciumless (给我莫札特的乐观进取)   2017-10-20 09:57:40
看了寿司之神的纪录片
从头到尾都是假鬼假怪
什么米的温度最好要37度C
吃寿司的赏味时间不应该超过三十分钟
其实只想早早打发客人走提高翻桌率
学徒洗碗两年才能开始煮饭,再五年才能碰鱼鲜
一整个明摆着就是压榨学徒
说到底寿司这东西
鱼货好又新鲜,搭配基本的处理
成品就一定好
职人说到底就是种包装
拉面好坏的差异很大,好汤头确实要看真功夫
但是名过其实胡吹的拉面店也太多
譬如那个什么东京XX黑酱油拉面
有没有日料大部分都是膨风的八卦?
作者: mengertsai (发酵系肥宅)   2017-10-20 09:58:00
海带酒
作者: jpg10330 (支离东北)   2017-10-20 09:58:00
宇宙大烧卖
作者: kairi5217 (左手)   2017-10-20 09:58:00
...这就是人生啊
作者: sumarai (Pawn)   2017-10-20 09:58:00
章鱼烧
作者: linfon00 (笨蛋)   2017-10-20 09:58:00
怀石料理就是被过度假鬼假怪假高级的代表
作者: grandzxcv (frogero)   2017-10-20 09:59:00
饺子
作者: Nicehb (芋圆的大便还是芋圆)   2017-10-20 09:59:00
中华料理也是 啥都可以用7749天来包装
作者: asd0112   2017-10-20 09:59:00
同理 法式料理也是假鬼假怪啊
作者: shengyeh (shengyeh)   2017-10-20 10:00:00
以你的标准 法式就不假鬼假怪吗
作者: ilovemumi (姆咪姆咪~心动动)   2017-10-20 10:01:00
看茶道跟插花这种东西都可以开班授课就知道了
作者: sellgd (李先生)   2017-10-20 10:01:00
你买到的礼仪 细心 摆盘
作者: cpushit   2017-10-20 10:03:00
去吃路边摊啊
作者: sellgd (李先生)   2017-10-20 10:03:00
有感法国与日本都A型人居多
作者: togmogo (偷鸡摸狗)   2017-10-20 10:03:00
楼上说得好我是说路边摊的那位
作者: globe1022 (肉食兔)   2017-10-20 10:04:00
茶道插花为什么不能开课,台湾还有道士的课勒,真!假鬼假怪
作者: Nicehb (芋圆的大便还是芋圆)   2017-10-20 10:06:00
太极也是鬼假鬼怪阿
作者: fanrei (我不孤独)   2017-10-20 10:07:00
支那人生气了?
作者: XZXie (微软新注音败坏国文水平)   2017-10-20 10:08:00
一针见血
作者: lifehunter (垄天)   2017-10-20 10:18:00
你去看法国的葡萄酒庄 那才是极尽莫名其妙之能事...但人家就是能一瓶酒卖到天文数字
作者: scores (男儿当逆天!)   2017-10-20 10:20:00
寿司是生的 本来就要尽快吃吧 不然细菌容易繁殖
作者: coutji3184 (十一月的冰雨)   2017-10-20 10:20:00
假鬼假怪才能创造文化啊 台湾以前崇尚吃饱就好才没文化
作者: sellgd (李先生)   2017-10-20 10:25:00
A型人SOP多,会不断试误并记录英国人真的惨 最难吃食物 时间都用在全球侵略了
作者: egg781 (喵吉)   2017-10-20 10:30:00
YOUTUBE打Japanese Street Food,日本人真是啥小都能拿来切生鱼片.......
作者: jazz19860929   2017-10-20 10:34:00
法国人表示............
作者: bamm (BamM1987)   2017-10-20 10:35:00
这就是台湾烂的原因 没人愿意尊重专业
作者: monson0412 (大辣不切)   2017-10-20 10:37:00
包装跟形象很重要 现在的人都是品牌>内在
作者: griswold (窘境)   2017-10-20 10:37:00
结论:你适合吃台湾路边摊或台式日本料理
作者: alco7 (co)   2017-10-20 10:41:00
感觉吃文化跟包装 同样老师父跟年轻师父同食材盲测吃得出?
楼主: calciumless (给我莫札特的乐观进取)   2017-10-20 10:43:00
确实如此,来个盲测绝对戳爆XX之神
作者: s9300519 (wang)   2017-10-20 10:44:00
鸡蛋伴饭
作者: RONRON (月)   2017-10-20 10:46:00
你还是吃喷就好了
作者: DudeFromMars ( )   2017-10-20 10:52:00
女体盛
作者: fanrei (我不孤独)   2017-10-20 10:58:00
基本上你会信寿司之神就是你的问题了

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