1.媒体来源:
TVBS
米其林来了!? 台北餐厅现密探用餐访谈
米其林真的来台湾了吗?台北有餐厅业者PO文分享,说店里面有米其林密探来用餐,不仅
递名片表明自己是评鉴员,还拿问卷要店家填资料作调查,但这到底是真是假,专家说米
其林的确有来台湾的风声,但除非要进一步参观厨房,否则正常应该是不会表明身分。
餐厅业者在脸书上分享,米其林密探的名片,原来是店里碰到密探来用餐,不仅递名片表
明身分,还拿出问卷,要店家填妥回传,仔细看看这张名片,没有名字只写米其林指南,
记者实际致电确认发现,上头的地址和电话,都是香港米其林轮胎的公司资讯。
餐厅员工:“他们(密探)就是有来先吃吃看我们的东西,像是先筛选的概念。”
餐厅员工低调,不多回应,但留言串下方有网友质疑米其林评鉴,不会有问卷,而且即使
被评选为米其林餐厅,都不一定知道密探身分。
美食评论家猫大爷:“但在某些情况下,例如需要进一步了解,他会在用完餐跟付完帐之
后,才会表明身分。”
米其林评鉴到底怎么作业?官网上公开评鉴流程,分成2步骤,第1阶段的秘密试吃,从头
到尾都不会曝光身分,但第2阶段,探访员想参观厨房,会主动向业者表明来意,坊间也
有不少公司,打着米其林名号做规划顾问。
记者戴慈慧:“我们实际跟着GOOGLE上面的米其林美食顾问公司,来到现场发现,其实只
是普通的民宅大楼。”
随机走访其中一间顾问公司,大楼里只有一般住户,登录的电话也是空号,做米其林顾问
的公司行号,网络随便一搜其实还有不少,虽然餐厅人人梦想摘星,但仍要小心辨别,以
免星梦不成反遭受骗。
影片: https://www.youtube.com/watch?v=ix6mQ909WvI
4.完整新闻连结 (或短网址):
https://news.tvbs.com.tw/life/767329
5.备注:
诸君,赶紧印一张类似的名片,最近就可以去吃免钱的了!
https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/09/09/20170909185227-7310c667.jpg