※ 引述《LYS5566 (明灯❺❺❻❻)》之铭言：
: 姜母鸭 冬天的好伙伴
: 酒驾的好理由
: 靠着老姜和面线
: 生意可以做半年休半年
: 可能是受到近年暖冬的关系
: 曾经的热门行业
: 也是一间一间的倒
: 现在路上看不到几间了
: 再这样热下去
: 以后再也吃不到姜母鸭怎么办???
: 姜母鸭店是否已经变夕阳产业了
: 有没有卦
台湾现在不只冬天来得晚，时间还变短
姜母鸭和羊肉炉业者应该放弃传统那种半露天的经营模式
把桌椅移到室内开冷气才能拉回客群
毕竟室外30几度谁跟你坐在那边围炉
你看小火锅，麻辣火锅一年四季都卖的吓吓叫就知道了
多的是喜欢一边吹冷气一边吃火锅的人
老是吃麻辣锅我相信也会腻
这时候就会换去吃姜母鸭羊肉炉了
还有现在单身狗和剩女愈来愈多
应该也要研发单人姜母鸭的产品
客单价拉低但一定能提高翻桌率
不必一定要像现在只能做半年休半年
不求改变突破未来搞不好剩做两个月休十个月
到时候不要说老板做不下去
连兼职员工都请不到你信不信？