中时电子报
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前主厨揭密英皇室奇妙用餐习惯 女王老是迟到
2017年10月08日 09:00 郭美孜
英国皇室在苏格兰的家巴摩拉城堡。(路透社)
曾担任英国女王伊莉莎白二世(Queen Elizabeth II)的主厨将近10年的麦格克雷迪
(Darren McGrady)，最近透露英国皇室成员私底下用餐时的怪癖和特殊习惯，例如女王
习惯性迟到，结果员工只好故意骗她晚餐时间。
麦格克雷迪透露，皇室成员在位于苏格兰的家庭度假地─巴摩拉城堡(Balmoral castle)
时，他们的行为举止和在白金汉宫时的完全不同。女王常在那被拍到带着她养的柯基犬
散步、自己开车等，其他皇室成员也相较之下比较放松，但是该城堡中还是有许多奇妙
的习惯和规定。
女王爱迟到
通常女王在该城堡时晚上约8:30分开饭，但因为她每次都最后一个出现，城堡人员都跟
女王说8:15分开饭，然后跟其他皇室成员说30分。
吃饭也要盛装打扮
吃晚餐时皇室成员每个人都要穿上正式礼服，宛如时代剧场景一样，桌上也会摆出所有
上等瓷器，晚餐结束后也会有一名风笛手在桌边演奏和走动。
女王吃完晚宴就结束
女王虽然经常迟到，但当她吃下最后一口晚餐后，其他人就不准再继续吃了。
讨厌有机食物
虽然皇室成员总给人永远都打扮光鲜的印象，但女王老公──菲力普亲王(Prince Philip)
有时会穿很便宜的衣服，害麦格克雷迪有次误认他是园丁。菲力普有次看到麦格克雷迪
手上有个食篮，就问他是不是来自英国著名百货公司，麦格克雷迪回答这是查尔斯王子
(Prince Charles)带来的有机食物后，菲力普居然咒骂一声、摇摇头后走出门。
尽管如此菲力普亲王喜欢烤BBQ，他每次都会跑到厨房讨论要烤什么食物，问有没有其他
皇室成员钓到的鲑鱼或是采的草莓可在烤BBQ时享用。
女王也用塑胶保鲜盒
虽然女王曾被拍到用镶满钻石的黄金盘子吃饭，但事实上她也会使用塑胶保鲜盒，麦格
克雷迪说女王在巴摩拉城堡曾用黄色保鲜盒吃水果。
麦当劳儿童餐
麦格克雷迪说有次公主走进厨房取消午餐，说她要改带小王子去麦当劳吃饭，因小王子
很想要麦当劳儿童餐免费附赠的玩具。麦格克雷迪说，小王子喜欢吃麦当劳、披萨、各
种美国食物等，喜欢的食物和平民小孩没什么两样。
戴安娜王妃
麦格克雷迪说已故的戴安娜王妃(Princess Diana)有一天突然要他拿掉餐中所有脂肪，
她自己会在健身房对付吃下的所有碳水化合物。戴安娜在白金汉宫时将她的贪食症隐藏
的很好，直到最后才被发现，然后戴安娜开始吃得很健康，改吃菜椒、茄子和鱼类料理
。麦格克雷迪之前会帮戴安娜做一份和宾客一样、但是无脂肪的料理，戴安娜会让宾客
以为他们吃的是一样的料理。
菜单
女王在白金汉宫时，厨房会将菜单呈交给她，然后按照她的选择准备餐点，这个菜单要
在至少前三天就准备好，女王都会非常认真详读。麦格克雷迪也透露女王的菜单上绝对
不会有蒜，因为她非常讨厌蒜的气味和味道。
吃员工餐
菲利普亲王曾跑进厨房里问晚餐吃什么？麦格克雷迪回答他准备了一吋厚的羊肋眼，菲
利普看到旁边摆的肉后就问这是什么，当他知道这块较大块的羊肉片和是员工餐后，就
问他可不可以吃这种肉，最后菲利普和员工交换肉吃。
(中时电子报)
文章来源：The royal family's most bizarre eating habits and unspoken dining
rules
http://tinyurl.com/ybn9qjtq
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