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看到这篇 身为台中人ㄧ定要回ㄧ下
东兴市其实是蛮合台中人的口味
红糟甜甜的味道又能压制猪肉的腥味
而且酸菜和辣椒都任你免费拿
瘦肥肉能自选
可是我大约快2年没去吃了
原因就是他们品质无法顾好
你不同时段去买的品质
都会不ㄧ样
我买过饭是冷的
或是饭是隔夜的
因为饭隔夜有ㄧ种味道
还有肉没卤烂的
就是有熟 但是吃起来没啥味道
又很硬
还有白菜卤酸掉
候来我就没去买过了
其实很多好吃的小吃
都常犯这样的错误
只要生意ㄧ好
东西就乱做 没有在顾品质
台中第二市场的那个菜头粿也是
在铁板上过ㄧ下油
也没煎到2面微焦 中间还是冷的
价钱也贵 每天早上也是ㄧ堆人在排
不知道在排三小意思的
台中精武路还有ㄧ间好吃的烧饼
也是人ㄧ多就有点乱做
饼还好 但是油条的阿摩尼亚味超重
所以像这种要排队的 我都会避开
另外 小时候我妈妈就跟我说过
想吃台中，丰原ㄧ些老店的月饼
例如犁记,宝泉,联翔.老雪花
不要中秋节前去买
因为量ㄧ大 就开始乱做
所以说像胡须张是比较贵
不过人家可以做到你不管什么时候去买
都能买到品质ㄧ样的东西(先不说口味好不好吃，口味问题太主观)
光这点就真的屌打ㄧ堆几十年老店