新北市政府22日晚间在深坑老街封街举办“2017深坑多福宴”,叶惠青副市长表示,深坑多福宴举办至今第4年,每一年都创下新的纪录。去年45桌开卖1天即售罄,今年限量50桌更是在开放报名短短7分钟就额满,感受深坑在地的迷人魅力。
https://i.imgur.com/Ur4vjpm.jpg
经发局指出,深坑豆腐远近驰名,此次的多福宴不仅可吃到深坑老街业者的特色料理,同时在地两间饭店—台北假日饭店、福容饭店台北二馆的主厨,也各自推出了私房料理“多福双味如意鸡”和“鸿运墨香千福拼”。
https://i.imgur.com/ErGpZvb.jpg
参加多福宴来自台北的高先生说,不用到饭店也可以品尝到主厨的拿手菜,真的太值回票价了;另道让民众惊叹的甜点是“黑白配豆腐蛋塔”,除了吃到了豆腐甜味外,西螺酱油的咸香更是让人再三回味。
经发局表示,提到豆腐一般民众都会想到深坑,作为台湾豆腐的故乡,不管是热腾腾的料理或沁凉的甜点在深坑都吃得到,从传统的红烧豆腐到麻辣臭豆腐、烤臭豆腐与豆腐系列甜点,除了吃得丰盛外也可以吃得很精巧。
经发局说,深坑老街除有各式美味的豆腐料理、趣味的豆腐手作体验,还有永安居、福安居等历史悠久的古厝,以及深具闽式风格的怀旧老街,欢迎大家假日多到深坑走走,品尝深坑豆腐的多元美味及感受复古的街景氛围。