希望政府可以强制店家 如果使用日本和牛要明确标示
不然到时候一堆很多黑心商人拿危险的日本和牛假冒较安全的澳洲和牛
要讨好日本也该有个配套
本人是不反对这次对日本的开放
要让民众自己选择是否要吃不安全的食物
也要保护不想吃日本和牛的人误食到
※ 引述《VV5VV (WsW)》之铭言：
: 暌违14年 日本和牛将解禁登台
: 自由 http://news.ltn.com.tw/news/focus/paper/1135709
: 2017-09-16
: 〔记者吴欣恬、刘力仁、王忆红、彭琬馨／台北报导〕因狂牛症禁止输台十四年的日本、
: 荷兰、瑞典牛肉叩关成功，卫生福利部昨宣布将放行三个国家的牛肉进口，食品药物管理
: 署近期将公告开放，正港日本和牛将重现台湾各大卖场。台湾日本关系协会秘书长张淑玲
: 昨表示，此开放有助于台日间未来的整体合作。
: 日本荷兰瑞典 因狂牛症禁入
: 卫福部今年七月十七日预告日本、荷兰、瑞典“牛肉及其产品之进口规定”草案，预告六
: 十天征求各界意见，昨天期满；卫福部食药署科长吴宗熹说，预告期间透过民意信箱与电
: 话询问者，多询问开放评估程序、开放时间点、输入的程序及要求等意见，这些意见并不
: 会影响上述三国牛肉进口的结果，因此草案内容并未大幅调整。
: 根据草案，三国牛肉输入条件为，屠宰时均需去除具狂牛症及人类库贾氏症风险部位，包
: 括脑、头颅、眼、三叉神经节、脊髓、脊柱与背根神经节等；牛只则须在当地饲养一百天
: 以上，日本及瑞典的牛只月龄不得超过卅月，荷兰则不得超过十二月。
: 我牛肉94％进口 美牛量最多
: 吴宗熹说，食药署将综整意见，正式发布三国牛肉进口规定，经行政院公报刊登即生效，
: 待荷兰、瑞典及日本提送证明文件及合格工厂名单后，办理后续开放事宜。荷兰、瑞典、
: 日本牛肉及相关产品进口条件比照现行美国及加拿大牛肉进口条件，必须是健康的牛只，
: 且经过严谨的源头管理及输入查验。
: 我国牛肉九十四％由国外进口，目前已开放美国、加拿大、澳大利亚、新西兰及巴拉圭等
: 国牛肉输台。美国进口量最高，一年高达十万九千五百二十二公吨，其次是澳大利亚四万
: 三千零九十九公吨，台湾国产牛肉约六千八百公吨。
: 正港和牛油花均匀 老饕的最爱
: 饭店、餐厅业者指出，日本和牛油花均匀，肉质鲜嫩，入口即化，是许多老饕的最爱，台
: 北晶华酒店暨集团餐饮董事总经理吴伟正便表示，牛肉是晶华重要品项，当然会引进日本
: 和牛给消费者品尝；老爷酒店集团执行长沈方正说，日本和牛口碑不错，一定会依照各饭
: 店餐饮需求引进；干杯集团也表示，有机会一定会引进日本和牛。
: http://img.ltn.com.tw/2017/new/sep/16/images/bigPic/600_118.jpg
: 日本和牛油花均匀，肉质鲜嫩，图为日本知名餐厅今半的和牛。