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高雄冈山一间拉面店，因为人手不足采自助式，客人自行取餐和回收餐具，结果1日晚上
遇到10位同行客人，有大人有小孩，吃饱喝足离开时，其中一名妇人疑似不愿意自己收碗
盘，当着其他客人的面对店家大小声，老板见状连续3次90度鞠躬致歉，但这一群人事后
留了满地的外食垃圾掉头走人，老板越想越觉得沮丧。
客人用完餐准备离开，这时同桌的友人按照店内规定，自己收拾碗筷，条纹上衣的女子似
乎不能接受，这时戴头巾的老板见状赶紧出来缓颊，深深的90度鞠躬，一连道歉3次送走
了客人。
当事店家老板：“我们洗碗阿姨有出来跟她说，歹势歹势，不然我来收就好了，那她就还
跟洗碗阿姨讲说我在我家吃饭是不用去收碗盘的，发现好像讲话越来越大声，所以我就赶
快冲出来，跟她鞠躬、跟她道歉。”
老板委屈的说客人在店内对员工大小声，不愿意自己收拾餐具就算了，一行人还带着外食
垃圾，随手一扔丢在地上，留下一桌的碗盘，店家打扫时拉开桌椅一看，地上满是食物残
渣。
当事店家老板：“客人带外食进来我们都让他吃，只是说她的垃圾真的丢得乱七八糟，会
比较难过的是，当下她们是一群人有带小朋友来。”
高雄冈山一间拉面店，当时一桌10个人，当中还有3个小朋友一行人消费了2千多元，用完
餐时桌面一片狼藉，碗盘数量多，但因为店内只有夫妻两和洗碗阿姨，人手实在不够，所
以希望客人能自己先收拾碗盘，结果这次妇人疑似不满店内的自助方式，反应相当激烈，
让老板觉得很沮丧。
民众：“因为我觉得大部分都可以接受，不然你去百货公司的时候还不是自己要去取餐，
也没有人会在那边发脾气啊。”
民众：“人家规定你自己端餐盘，不为过啊。”
业者坦言员工不好请，人力短缺的情况不得已才会改采自助式，结果遇到客人如此反弹，
现在干脆立告示牌，上下因人手短缺，5月起改采自助取餐自助回收餐盘，写清楚讲明白
，要消费著同意后再入内用餐。
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一边酸妇人为何不照店家规定来做，还乱丢外食垃圾
一边酸店家请不到员工是不会加薪喔，省下来的钱都到哪去了