1.媒体来源: 苹果
2.完整新闻标题: 【不卖面包了】金鑛咖啡烘焙师遭大裁员 21间门市暂停营业
3.完整新闻内文:
《苹果》接获投诉指，知名的连锁餐饮店金鑛咖啡6月无预警关闭中部烘焙厂，7月北部中央厨房烘焙师也遭资遣，传出还有两波裁员，部分门市暂停营业。对此金鑛咖啡表示，上半年调整产品策略，决定收掉烘焙线，共有50多位烘焙师遭资遣，全台71家门市将不再贩售面包，但保留咖啡、甜点。而部分门市暂停营业，是为了召回员工重新教育训练。
金鑛咖啡强调，50多位烘焙师都有依法资遣，产品部分未来将更强化精品咖啡，因此全台有21家门市暂停营业，召回门市人员接受精品咖啡教育训练，学习结束后门市会重新营业，人员也不受影响。
针对金鑛咖啡宣称裁员50多位烘焙师，台北市劳动局表示，截至目前为止并未收到任何有关金鑛咖啡资遣、大量解雇通报。
常客刘小姐表示，由于公司刚好位在门市附近，上下班都会顺便买面包，现代人习惯喝咖啡配面包，少了面包很可惜，也无法一次买齐两样东西，感觉不方便。吴小姐坦言很少吃面包，不卖面包对她而言没影响，未来门市更强化精品咖啡是个不错的方向。(林芳如／台北报导)
4.完整新闻连结 (或短网址):
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20170819/1185601
5.备注:
金矿还蛮好ㄘ的