[问卦] 牛排是不是最过誉的美食? FullAttack PTT批踢踢实业坊

[问卦] 牛排是不是最过誉的美食?

楼主: FullAttack (Pseu) 2017-08-19 00:26:38

最近在国外被高级牛排馆削了一番
有感而发
觉得虽然牛排时常有很多处理及烹调方式
但也就大同小异
熟成、煎、烤、木柴、熟度、油花比例、香料、佐酱...
外面餐厅时常用这些号称多加几千大洋
可吃起来也就那样还很常熟度没弄好比自己煎的还难吃
然后服务生还有脸拿酒单给你
应该说那些排餐类我觉得食材本身已决定八成
老实说要不是为了场面还不如到costco或Jason's买回家煎
花不了半小时就能上桌
真的是浪费钱 484?

作者: pigking75 (ppppp) 2017-08-19 01:11:00

1.在家煎油烟超大 2.配菜、酒3.气氛（妹子打卡）

作者: Deager (su) 2017-08-19 00:54:00

有直接卖乾式熟成的肉舖哦

作者: yuugen2 (马英丸) 2017-08-19 00:52:00

去牛排馆就是确保吃到好肉，熟度又会依你喜好的处理，如果做不到就失去专业，换一家吧

作者: cheertaiwan (urgood) 2017-08-19 00:50:00

那你真的没吃过好吃的

作者: yuugen2 (马英丸) 2017-08-19 00:50:00

那你就自己煎啊…他们是赚不会自己煎的人的钱...

作者: ru04hj4 (纯朴乡下人II) 2017-08-19 00:47:00

去日本吃神户牛真的赞只是靠背贵

作者: poopllll 2017-08-19 00:33:00

怎不是嗑牛血的概念噢

作者: Oxhorn 2017-08-19 00:35:00

那你都这么爱吃牛排干嘛还酸它

作者: rockleo (查无此人) 2017-08-19 00:31:00

五楼自肥

作者: rie779 (这些铅笔通通都是我的) 2017-08-19 00:32:00

我吃牛排都burn them all不囉嗦

作者: yuugen2 (马英丸) 2017-08-19 00:30:00

你以为你很会煎???? 别笑死人

作者: ItsTimeToGo 2017-08-19 00:28:00

在家要怎样搞乾式熟成

作者: blackcatmeow (blackcatmeow) 2017-08-19 00:28:00

知道自己煮比较便宜还要嫌餐厅贵？

作者: aaQWE (中坜金城武) 2017-08-19 00:27:00

五楼自肥

作者: chris44099 (chris) 2017-08-19 00:27:00

五楼吃啊吃吃的好开心

作者: tryagain24 (wilson156) 2017-08-19 00:27:00

因为自己买回家煎妹子不会湿

作者: jj1379746 (充电五分钟，通话两小时) 2017-08-19 00:27:00

气氛不用钱逆

作者: CYL009 (MK) 2017-08-19 00:27:00

下一篇铁板烧

作者: punipinpin (优呼) 2017-08-19 00:27:00

五楼最爱吃大便

作者: sbmliu (天地合补) 2017-08-19 00:27:00

夜市牛排才是王道

作者: pikapikachiu (皮卡皮卡) 2017-08-19 00:27:00

自己煎ㄉ好ㄘ又便宜

作者: highyes (pat) 2017-08-19 00:27:00

五楼都ㄘ屎

作者: ywdec30 (Y) 2017-08-19 00:27:00

没吃过

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