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士林夜市美食受陆客青睐 业者组团拓展大陆市场
2017-08-13 14:03联合报 记者杜宗熹╱即时报导
身受大陆游客喜爱的台北士林夜市摊商，今日特地前往大陆吉林省长春市拓展市场，希望
此次可以给吉林人留下深刻印象。台北市士林老街商圈繁荣促进会执行副总孙家铭指出，
士林夜市有兴趣在大陆的任何城市落地经营，而且希望是与对方长期合作。
中新社报导，包含40余种士林夜市小吃在内的共36个摊商，今日特地赴大陆东北参加“第
十六届中国长春国际农业食品博览交易会”，并吸引大批当地市民品尝、购买。
孙家铭说，这次承包了36个展位，既有传统性小吃，也有创意性小吃。同时，除了有主食
类小吃，也有精致美食。而所有展位的厨师、涉及冷冻类的食材、调料甚至厨具都是从台
湾带到当地，以确保正宗。
孙家铭指出，在第一天参展并与当地市民见面的几个小时里，台湾参展商的总营业额就达
到了人民币10万元（约新台币45万元）。
经营深海章鱼脚台湾业者的卢俊佑指出，这是他第一次到东北，除了推荐士林夜市品牌，
还想考察当地的市场环境。如果有好的合作商，我也会准备在大陆开加盟店。卢俊佑也说
，光是第一天他卖了二、三百串，营业额大致在人民币7,000元（约新台币3.15万元）左
右。
孙家铭说，开展当天就已经有两位当地的业者前来洽谈合作。希望可以在大陆长春找到合
适的经营伙伴，由他们负责规划、宣传等工作，台湾业者提供技术、人员、食品。孙家铭
强调，士林夜市对大陆的任何城市都有兴趣落地，而且希望是长期合作，长春当然也不例
外。
据了解，长春的这场推荐会结束后，看好大陆市场的士林夜市美食团，还将继续参加在另
外一场在广东省东莞市举行的一场展览，以继续向大陆民众推荐士林夜市小吃、并寻求合
作机会。
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赞成士林夜市全部迁到中国