楼主:
Kyle5566 (我整个硬你知道吗)
2017-08-05 17:17:55大家下午好
小弟弟我啊
之前看到一则新闻
说有种东西只有台中人敢吃
叫做麻芛
麻芛
又异用为麻薏、麻颖，是黄麻的嫩芽
盛产于夏季，台湾中部地区常用来煮汤
黄麻是台中地区的特产之一
在彰化以南、丰原以北少有栽种
台中市南屯区土地肥、水质美
又有大肚山台地阻挡着冬季的东北季风
最适合种黄麻
黄麻又称苦麻
黄麻的种类有种子成圆形的圆果种及种子是长形的长果种
每年三月播种，九月收成
人们采下黄麻的嫩叶
经捡、搓、揉、洗四步骤去除苦味
煮出特有的消暑麻芛汤
台中还有一间麻芛文化馆
是台中市第一座民间文化馆
由财团法人万和文教基金会向行政院文建会争取设置
展示馆的内容包括：
南屯区的历史轨迹
珍品典藏
黄麻历史
麻芛文化在南屯
创意艺廊等五大主题
麻芛文化馆是以早期的食材
架构早期的历史传统及介绍常民文化
中山医学大学健康管理学院研究发现麻薏所含多元酚
清除自由基的功能是维生素Ｃ的五倍
维生素Ｅ的七倍，具抗癌及顾胃的功效
他们下一步将提炼有效成分
针对癌症病人进行临床实验
经由细胞学研究和动物实验
发现麻薏全株内含的多元酚
不仅能够抗氧化和清除自由基
也可以抑制癌细胞的生成
加速癌细胞坏死
如果抽除了茎和叶脉，虽然也有效
但是功效不像全株使用那么强
小弟弟我看影片是完全不想吃啦
超恶
台中人真的喜欢吃这种东西吗
喜欢吃麻芛的都是些什么样的人
台中人吗
有没有卦
作者:
bill6613 (bill6613)
2017-08-05 17:43:00超好吃
作者: gLid3 (out of order) 2017-08-05 17:36:00
不喜欢黏腻的可以自己煮不用勾芡 清汤比较清爽
作者: shadyback (韦) 2017-08-05 17:34:00
加蛋超好吃
作者:
login ( ￣ 3￣)
2017-08-05 17:35:00赞
作者: hckjg123 (鼠狼哥) 2017-08-05 17:32:00
其实还不错吃
作者:
weitao (有点可怜)
2017-08-05 17:26:00加地瓜好吃，不过很容易煮苦
作者: kktcbs (kktcbs) 2017-08-05 17:23:00
加小鱼干、地瓜更对味
作者: blueskymaple (大谷翔平我老公) 2017-08-05 17:24:00
煮不好苦苦ㄉ
作者:
momocom (momocom)
2017-08-05 17:22:00好ㄘ 夏天很消暑
作者: chara117yun (小野马) 2017-08-05 17:18:00
滚
作者:
volenty (贝果鱼)
2017-08-05 17:19:00清凉又退火,外行人不懂啦~
作者: eatingshit (别怀疑我叫宜霆谢) 2017-08-05 17:21:00
用脚踩
作者:
ben100rk (o姆'_'Do)
2017-08-05 17:18:00五楼吃假屌
作者:
zuzuk (zuzuk)
2017-08-05 17:18:00没吃过很想吃吃看