安安安安安
大家中午好
小弟弟我啊
很喜欢吃茄子（Solanum melongena）
鱼香茄子、红烧茄子、水煮茄子、炸茄子
茄子的料理我都喜欢
茄子
学名：Solanum melogena
吴越人沿用宋代叫法称为落苏
广东人称矮瓜
客家人称之吊菜
是茄科茄属一年生草本植物
热带为多年生
其结出的果实可食用
颜色多为紫色或紫黑色
也有淡绿色或白色品种
形状上也有长条状、圆形、椭圆形、梨形等多种
根据品种的不同
食用方法多样
茄子（Solanum melongena）最早产于东南亚
在印度和孟加拉国从有刺或苦涩的野生黄水茄经过驯化后传向世界各地
中国可能是其第二驯化中心
现在的栽培种主要为圆茄子和长茄子
世界各国多有栽培
但以亚洲产量最多
茄子（Solanum melongena）为一年生草本至半灌木
高60到100cm
主根长圆锥形
白黄色，须根多数
幼枝，叶、花梗及花萼均被星状绒毛
茎直立，绿色或紫黑色，根部木质化，上部分枝
茄子（Solanum melongena）富含维生素、矿物质和碳水化合物
它也含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、黄酮类化合物、蛋白质
此外，还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱
尤其是紫色茄子中微生素含量更高
爱吃茄子的都是些什么样的人呢
有没有卦