※ 引述《ponwho (教练我想打球)》之铭言:
: 刚好本宅现在也在从事内脏相关行业
: 帮你补充一下 让大家了解一下平常吃的内脏怎么来的
: 其实杀猪真的是门学问 分很多种部门 负责各自的部位
: 屠宰 分切 内脏 拔骨 猪头......等等
: 概略说一下猪屠宰的过程(这不是我的专业 有错请指正)
: 电>放血>吊起来>砍掉猪脚>剖开肚子>取出内脏>剥皮>砍掉猪头
: >用大电锯由上往下把身体从中对切开
电>放血>吊起来>去猪脚>剖开肚子>剥皮>取出内脏>用大电锯由上往下
把身体从中对切开>砍掉猪头
我把正确的顺序帮你排过一次
我们这里的杀猪师父要放血加剖开肚子,一只猪40元
一个月大约二千至二千五百头,所以一个月大概领八、九万元
新闻中写二万五千元的月薪根本就不是杀猪的,只是里面打杂的
而且现在也不止二万五了,我之前有问过,现在三万多的月薪
杀猪有很多部份分工,以我们这里的屠宰场来说,杀猪的月薪最高
其次是肢解的师父,大概六、七万元
新闻讲的打杂的薪水最低,并不是杀猪的