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消保会“突袭式检查” 手摇杯业者怨：大家都超标
消保会日前召开记者会，表示台南、高雄和屏东的手摇冷饮店在生菌数、大肠杆菌数检测
上，超过6成不合格，南市卫生局也派员稽查。不过，业者抱怨，消保会“突袭式”检查
又没有表明身分，完全没有公信力，而且炎热的天气，“大家都会超标。”
某业者无奈地说，夏天本来就容易滋生细菌，以最容易出事的冰块来说，从商行订购到送
进饮料杯，其中就会接触空气、塑胶袋、冰柜和冰铲，难免有细菌，自行产冰也不见得安
全，除非能把进水口、水管和机器拆开来洗，但一接触空气还是有可能破功；再以珍珠来
检视，店家一般都是先煮好10几杯的量泡在糖水里，只要生意冷清就容易放置过久，但又
不能冰进冰箱，否则天然淀粉的口感就会被破坏，像这次检验的品项大多都是珍珠奶茶，
一来一往就容易超标，“大家都一样。”
除了天气问题，业者也抱怨，消保会应该像卫生局一样出示证件，这样店家才知道何时检
测，而不是突然召开记者会，“这样哪有公信力”；另一名业者也质疑消保会的检验程序
，没有公开透明。不过，消保会也提出保存方法，不仅全程录影，每一杯冷饮都是用密封
袋包装，并且放在摄氏7度以下的冰桶送到SGS公司。
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2143938
备注: 台湾人没救了