1.媒体来源:
自由时报
2.完整新闻标题:
珍珠奶茶始祖 “阳羡”跟“春水堂”是什么关系？
3.完整新闻内文:
记者黄钟山／台中报导〕春水堂1987年发明珍珠奶茶，今年届满30周年！台中市长林佳
龙在脸书说，有“国民饮料”之称的珍珠奶茶，不但名扬四海，更成为外国人接触台湾饮
食文化的“台湾之光”。网友则留言说，珍珠奶茶始祖店，老台中人叫阳羡、不说春水堂
。
林佳龙说，今年不仅是台湾解严30周年，有“国民饮料”之称的珍珠奶茶，问世至今也正
好满30年了！它更名扬四海，相继征服许多国家的味蕾，成为外国人接触台湾饮食文化的
“台湾之光”。
珍珠奶茶会起源于台中，其实跟台中人的饮茶文化、以及勇于创新的精神息息相关。台中
和平区的梨山茶，种植于海拔2500公尺的高山，有“台湾茶王”之称，年产值超过10亿元
。加上台中人懂吃、爱美食，餐饮业发达，经常创新求变，因此研发出不少特色饮食，珍
珠奶茶因而诞生，并且进一步促成台湾茶饮市场的兴起。
台中约有580家以上的下午茶餐厅，茶叶、糕饼、咖啡业者更不计其数，饮茶习惯带动的
蓬勃糕饼产业，不仅是台中人生活中的小确幸，更是台中之光！欢迎各位朋友一起来台中
“呷饼配茶”！
旅居美国洛杉矶的网友Khloe Chang 留言说“台中人其实不说春水堂，正解叫阳羡，在国
外生活时只要一听到阳羡就知道同样是老台中～～还是阳羡最好喝，陪伴我们长大的好味
道”。
也有网友说，泡沫红茶发迹于台中，台中女中后门的四维街，就是当年的泡沫红茶街，也
曾是台中的观光地标，其中发明珍珠奶茶的“阳羡茶行”，就是现在春水堂的前身。
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