小弟学店生化组，不知道我的生化理解有没有错误，错了请指证谢谢
生酮饮食主要是减少糖类的摄取，改用大量的脂肪酸当作能量的来源
如果限制了糖类的摄取同时代表糖解作用(glycolysis)会降低，因此无法进行TCA cycle
来产生能量；反倒会裂解肝糖进行糖质新生(gluconeogenesis)来产生葡萄糖，如果肝糖
还是用完了就会开始裂解脂肪酸进行β-oxidation来产生TCA的反应物同时也有副产物
酮体(Ketone Bodies)。
不过因为人体对于糖类的依赖性很高，糖类是主要能量的来源。因此如果没有糖只能退
而求其次利用脂肪酸因此会产生大量的酮体，可能会造成酮酸中毒。然而糖尿病患者
本身因为缺乏胰岛素接受体，造成血糖无法进入细胞内被利用，所以本身的酮体含量就会
比正常人还要高，所以更容易酮酸中毒。加上脑部喜欢利用糖类不爱用酮体，因此如果
酮体太多糖太少，可能会让脑部产生病变。
因此如果要利用生酮饮食不太好贸然使用，应该要和医生讨论一下。我认为台客其他的
影片都很有意义，自己也很喜欢看。不过我认为这一部片没有采用一些反对的意见让观众
自己去评估，只在开头加上一下子的警语，容易误导观众。
以上是拙见，如果有错误请大家指证 谢谢大家。