※ 引述《cloud72426 (数字只是辅助不是真理)》之铭言：
内文恕删
如果你知道当初营养学建立以碳水为主的研究报告是先射箭再画靶还刻意调整数据好符合研究人员假设的话——伟哉7国报告其实一开始调查了22个国家，还忽略了某些(没错，不是只有一个民族而已)因为地理环境影响所以饮食型态和生酮差不多的地方，人口样本数也很低如果没记错的话——你大概会像我一样，对现今营养学保持一些怀疑。
而且，在小麦、稻米驯化人类前——你没看错，是稻米和小麦驯化我们帮它们大量繁衍，而非我们驯化小麦和稻米，开玩笑的——人类就是过著狩猎采集的生活，碳水的摄取量不高甚至可以说很低，直到我们发现了稻米小麦可以让我们拥有不用冒着狩猎受伤(那时医疗技术和卫生观念没现在这么好，受伤挂掉是很常见的)的风险、提供稳定(至少比狩猎稳定太多)食物来源、大幅度解放时间(土地播种完后就换老婆了)的好处后，我们人类就再也回不去了。(这段比较具争议性)
如果你从‘整个人类历史’来看，以碳水为主的饮食方式其实才是是比较年轻的，更别说那些工业时代才出现的葵花、花生、菜籽等现代植物油。(这段也是)
再说，现代人能活的久，有一大部份是因为医疗技术进步和卫生观念的普及，很多以前会死的疾病和伤势都能痊愈或在良好卫生习惯下对人类不再构成威胁或是威胁的幅度得到有效的控制。
说到卫生观念，你知道以前医生都是不洗手的吗?他们通常在解剖大体后就直接帮人接生导致伤口感染，最后来医院接生的死亡率比在家里生的还高——尤其有钱人，他们可以去医院请医生接生，结果你懂der——而有个医生发现了这个现象，规定了他旗下的医生要洗手才能动手术，结果大幅大幅大幅(这很重要，所以说三遍)减少了死亡率。
他的下场?被主流批斗到爆炸弄臭，搞到下半辈子都只能在精神病院度过，因为医生是拯救病人的职业，是不可能成为导致病人生病致死的原因——后来直到显微镜出现和细菌的发现才替他翻案但人早死了，只留下医生洗手消毒的sop——就跟营养师是为了人类健康饮食形式把关的专业人士，不可能会提出有问题的饮食形式一样。
当然，这样的类比是很牵强，但在随着关键报告可信度存疑、学界收取相关业者巨额补助研究经费、糖尿病和肥胖率居高不下种种因素(当然，这跟现代人运动量不足也有关系)的情况下，你要我相信营养师提倡的以碳水为主的饮食形式，我还真的没办法不存怀疑。不过，我现在还是以碳水为主的饮食，毕竟我对生酮也还有疑虑就是了。
不过，如果真要执行生酮的话，我还是觉得需要由自己也有在实施生酮的医生在旁协助比较好。
像那种一听到生酮就直接说酮酸中毒的就直接跳过就好。