1.媒体来源:udn
https://udn.com/news/story/7326/2590937
夭寿好吃！台南新化大坑尾麻竹笋上市
2017-07-18 19:58联合报 记者谢进盛╱即时报导
台南市新化区大坑尾山区著名的麻竹笋进入产期，新鲜上市的麻竹笋，个个头好壮壮卖相
佳，农民今天烹煮竹笋料理前往新化区公所推广、试吃，与会者品尝赞不绝口。
新化大坑社区发展协会理事长王锦泰说，当地麻竹笋种植面积约150公顷，多属山谷，属
于砂质壤土，先天条件佳，农民累积数十年栽种经验，管理上相当用心，目前进入采收期
，批发价每台斤约30元。
王锦泰与社区居民近日烹煮竹笋饭、竹笋汤等料理，巡回各机关团体，提供品尝，美味行
销，也带动了买气，今天来到新化区公所。
王锦泰表示，当地的麻竹笋多采无毒农法，也有农民改采尝试有机栽培，要让民众吃得更
安心，希望开辟商机。
新化区长郑道立说，大坑尾是麻竹笋重要产地，除了土壤优势外，农民用心栽种，因品质
好，公所也会协助农民推广。
https://uc.udn.com.tw/photo/2017/07/18/realtime/3771202.jpg
台南新化大坑尾山区麻竹笋进入产期，新鲜上市的麻竹笋，个个头好壮壮，卖相佳。记者
谢进盛/摄影