※ 引述《hexus (fly)》之铭言:
: 鸡肉价格与去年同期比少了11元,云林县养鸡业者认为与陆客减少来台有关,而云林县农
: 业处则说,饲养量比去年多2百万只,导致市场供需失衡,预估鸡价的寒冬将持续4、5个
: 月,呼吁业者减少饲养量避冬。
: 云林县农业处畜产科长蔡耿宇指出,今年与去年同期的饲养量增加200万只,且近日各学
: 校放暑假,鸡肉需求量减少,外加天气炎热,国人食欲不佳,导致市场供需失衡;即使禽
: 流感疫情未因天气炎热而销声匿迹,每个月仍有1、2场约2、3万鸡只染病、宰杀,数量并
: 不会左右市场价格波动。
: 随着天气越来越热,鸡肉价格一直下跌,与去年同期比每台斤43元,现在只剩32元,养鸡
: 业者认为,鸡肉价格下跌与陆客减少有关,云林县鸡农林锦藤表示,陆客在台旅游时,多
: 少会吃桶仔鸡、瓮仔鸡等鸡肉料理,并购买鸡肉加工食品等,现在陆客减少,冲击旅游业
: 、餐饮业,间接影响到生产端。
: 鸡农为了减少成本支出,降低饲养密度,减少成本开销;鸡农们预估还要5个月,年菜加
: 工业者开始下订单,鸡肉价格才会回升,家禽业者面临销售寒冬。
: https://udn.com/news/story/7266/2563350
这三小拉,早上苦瓜、下午鸡肉
每天发一篇找食材应该很累
我这边做了一个懒人包
希望记者可以采用
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