1.媒体来源:
苹果日报
2.完整新闻标题:
饺子の王将社长 亲赴八方云集“摸底”
3.完整新闻内文:
2017年07月10日22:25
2016年9月《日本经济新闻》、《朝日新闻》与共同社曾报导，台湾人熟悉日本，住在台
湾的日本人也不少，加上日本面临少子化，国内消费人口不增反减，这都是“饺子の王将
”有意向海外拓展市场，并且来台发展的原因。2005年7月“饺子の王将”首度走出日本
，在中国东北的大连开了第一家海外餐厅，在高峰期于大连有6家店。
不过，后来“饺子の王将”遇到当地民众消费习惯改变，加上法规面变量，最后于2014年
10月结束营业，等于宣告撤出海外市场。在“败战”两年后，“饺子の王将”决定卷土重
来，这次同样瞄准华人消费市场，只是从中国东北转战台湾。
不过，饺子已经是台湾人的主食之一，日本料理在台湾也是高度竞争的业别，加上饺子不
像寿司是中高价位的日本料理，“饺子の王将”要怎么打进台湾市场？综合“饺子の王将
”台湾开业报告、日本《产经新闻》与日本电视台的专题报导，经营“饺子の王将”的日
股上市公司“王将フードサービス”，至少做了3件事，促使该公司在高雄市成立的台湾1
号店的“首战即大胜”，5月业绩意外超标160%。
第1， 亲自来台监督高雄店开业的社长渡边直人，连同“饺子の王将”先遣部队在台湾实
地调查后发现，国人喜欢吃的饺子，厚度比“饺子の王将”的煎饺稍薄一些，因此“饺子
の王将”设法将自家煎饺的厚度减掉0.2公厘，以接近本地饺子的口感；
第2，“饺子の王将”来台设点前，不仅派先遣部队了解本地市场实况，社长渡边直人更
造访国内规模最大同业“八方云集”的一家门市，亲自品尝本地业者的相同产品，因为八
方云集分店数多达数百家，是日方的重要参考指标。肩负“饺子の王将”来台开店重任的
日商王将餐饮服务公司总经理山本诚治，也曾光顾多家国内传统市场贩卖水煎饺与饺子的
店家。
他们发现，台湾人能接受饺子口味的咸度，比日式煎饺要低，因此降低高雄店自家煎饺的
咸度；
第3，“饺子の王将”打造开放式店面，若坐在吧台就有如看到厨师在面前做菜，而且店
内装修大量运用木头与黑色调，希望凸显“身在日本”的感觉。
渡边直人表示，“饺子の王将”非常重视台湾1号店，“对台湾人的口味好好研究了一番
”，而且大连的失败经验也促使“饺子の王将”在台开店时，不至于重蹈覆辙。（刘焕彦
／综合外电报导）
4.完整新闻连结 (或短网址):
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20170710/1157622/
5.备注:
四海游龙：那我呢？
高雄店没吃过
不过在日本的经验 还真的没八方好ㄘ
作者:
suhaw (阿邪)
2016-07-11 00:06:00一颗饺子多少?
作者:
winu (受监护宣告ing)
2017-07-11 00:07:00都很难吃
作者:
HD0621 (HD0621)
2017-07-11 00:07:00没吃过
作者:
pphh (ㄎㄎ)
2017-07-11 00:07:00结论 改口味
作者:
yukihira (Race Against Time)
2017-07-11 00:07:00做不久吧 很快就撤出了
作者: momeow (摸喵喵) 2017-07-11 00:08:00
前几天去吃超失望，觉得八方完胜
作者:
andy2011 (andy2011)
2017-07-11 00:08:00有猪肝炒韮菜和啤酒就60分了
作者:
sdd5426 (★黑白小羊☆)
2017-07-11 00:08:00四海游龙:干我呢
作者:
sevenny (青色的雪菲尔)
2017-07-11 00:09:00快来台北 台北人想排队
嘘备注!!!!王将在高雄开当然要挑战八方云集!四海算什么
作者:
johnwu (就是酱)
2017-07-11 00:09:00八方屌打这间
作者:
CS5566 (⊂(‵･ω･)⊃)
2017-07-11 00:09:00我觉得四海好吃一些 但八方种类较多
作者:
Ayreon (猫王)
2017-07-11 00:10:00不算很好吃 量够多 能吃饱 反倒配菜不错 虾子大尾好吃
作者: kalsho 2017-07-11 00:11:00
四海店家数大概只有八方的四分之一，放旁边刚好而已
旅日板以前就讨论过煎饺了，大多人都觉得台湾的比较好吃
饺子の王将干脆加盟八方云集，在日本开店算了让日本人知道什么是正常的煎饺
作者:
m21423 (WSH)
2017-07-11 00:12:00永和豆浆都比这好吃....
作者:
ymuit (眼眸之珠)
2017-07-11 00:12:00说真的是日本饺子冠军是一个住在日本的台湾人开饺子店..后来回台湾住台北开饺子店，目前生意很好
作者:
maxmessi (maxmaxmessi)
2017-07-11 00:13:00八方屌打
作者: sid300 2017-07-11 00:14:00
日本煎饺难吃的要命
作者:
hiwight (嗨怀特)
2017-07-11 00:15:00我家巷口屌打八方
作者:
pray (gavin)
2017-07-11 00:15:00天津饭配饺子不会
作者:
ymuit (眼眸之珠)
2017-07-11 00:15:00kuninaka 台北的曾饺子..可以上网查到地址
作者:
gameguy (gameguy号：)
2017-07-11 00:17:00饺子王将，贵松松不如去吃拉面
作者: GetOutMyWay 2017-07-11 00:17:00
抱歉，王将吃过真的不合口味
作者: wulaw5566 2017-07-11 00:19:00
这种靛还一堆人去吃根本台湾之耻
作者: ty5ed 2017-07-11 00:21:00
去日本绝对不会吃的食物就是煎饺...
作者:
ccucwc (123)
2017-07-11 00:21:00虽败游龙也要体验一下阿
作者: raku (raku) 2017-07-11 00:22:00
照日本的口味来台湾一定失败的 台湾习惯就是当主食单吃 日
作者: QQ101 2017-07-11 00:22:00
这样干嘛不吃八方云集就好 = = 还有酸辣汤跟豆浆
作者:
ccucwc (123)
2017-07-11 00:22:00说真的 日本饺子真的不合台湾人口味 太咸很容易腻
都改成台湾口味的话 那干嘛要吃他们的饺子.....
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2017-07-11 00:23:00八方>>四海 吃过好几间分店感觉都是这样
作者:
clubbox (å²ä¸Šæœ€å¼·7788 )
2017-07-11 00:23:00难怪只敢开在高雄 台北一堆八方
作者:
jeter17 (smart1599)
2017-07-11 00:24:00八方有够不怎样.说真的我还比较偏爱日本饺子
作者: linqqq007 (linqqq) 2017-07-11 00:24:00
吃过王将，皮厚味道重，感觉要配啤酒，不然真的吃不惯
作者:
OochunoO (遥控器推广协会)
2017-07-11 00:25:00抄八方云集 那我去吃八方就好喇.__.
作者:
jeter17 (smart1599)
2017-07-11 00:25:00不是人人都爱皮薄一堆馅..那吃烧卖就好了
作者:
ymuit (眼眸之珠)
2017-07-11 00:26:00简单地说口味重会吃日本的 口味清淡的吃台湾的 公平OK吗
作者:
jeter17 (smart1599)
2017-07-11 00:27:00且某八的连内用都可以软软好像虚脱一样
作者:
snowyba (拎老杯)
2017-07-11 00:28:00八方大胜
八方赢在量价 定位不一样啊…而且完全无视还有家四海耶
作者: Boris945 (WpsClauDe) 2017-07-11 00:29:00
因为他们煎饺是配菜，配饭吃，我们则是主食之一
你去吃眷村口味饺子 很多皮都超厚的 馅还调得比王将好
作者:
Leoreo 2017-07-11 00:30:00那还是ㄘ八方就好惹
作者:
ymuit (眼眸之珠)
2017-07-11 00:30:00KangSuat 你想吃俄式水饺哦...可以去台中吃到啦
作者:
ihashi (委屈的苦力)
2017-07-11 00:31:00其实我比较喜欢四海的锅贴
作者:
alau ( )
2017-07-11 00:31:00八方那么难吃也在摸
作者:
canblow (可吹)
2017-07-11 00:32:00八方好吃多了
作者:
ymuit (眼眸之珠)
2017-07-11 00:33:00KangSuat 台中的 Oh My God 俄罗斯家常菜有俄式水饺
作者:
jeter17 (smart1599)
2017-07-11 00:34:00没错啊眷村的锅贴高雄也不少.吊打八方真的
作者: happ (happ) 2017-07-11 00:34:00
八方云集煎饺还可以，不过水饺超难吃，有一股味道
作者:
jeter17 (smart1599)
2017-07-11 00:35:00虽然便宜但很多时候求快.品质就不顾八只能说勘吃但说美味称不上
作者:
ymuit (眼眸之珠)
2017-07-11 00:36:00嗯，只能说水饺重视是鲜味 但煎饺或锅贴不一样..只求皮脆口味多变..所以两者不能一起做比较
作者:
rickcoo (coo)
2017-07-11 00:43:00八方超好吃
作者:
closeryu (closeryu)
2017-07-11 00:44:00八方好吃太多
作者: toyamaK52 (叉烧二代目) 2017-07-11 00:44:00
我家巷口呢
作者:
a34567 (ddd)
2017-07-11 00:45:00原来有调整口味 难怪这次会活下来
这样不就在学八方了吗？那干嘛不去吃便宜的八方而且四海跟八方一直都开放式厨房啊
作者: happypg (Ninten) 2017-07-11 00:49:00
日本煎饺真的难吃...
作者:
erik777 (水树奈奈红白登场!!!)
2017-07-11 00:58:00饺子是中华料理 日本人怎么做都很难赢正统吧就像争鲜去日本开寿司店能活吗?
作者:
yaieki (是五迷象迷ㄟ小七)
2017-07-11 01:00:00难怪之前有食记说比在日本吃到的好吃 还以为这人在瞎说
作者:
pttsea (心-永远跟随光)
2017-07-11 01:09:00八方好吃多了
作者:
airflow (享受压力)
2017-07-11 01:09:00日本节目来台湾寻访秘制大煎饺，结果是--韮菜盒
作者:
ymuit (眼眸之珠)
2017-07-11 01:11:00楼上air大..真的太好笑
作者: rockmanx520 2017-07-11 01:13:00
天津饭还不错吃
作者: mudee (毋忘初衷) 2017-07-11 01:14:00
八方好ㄘ
作者:
egg781 (å–µå‰)
2017-07-11 01:16:00八方只是方便买饺子和锅贴的地方吧?
作者:
sdiaa (桂纶镁)
2017-07-11 01:22:00在北海道拉面村吃好几家的饺子 皮还不错 馅都超弱...
作者: x02e0444x 2017-07-11 01:25:00
八方好吃
作者:
konner (konner)
2017-07-11 01:28:00八方方便不难吃，各乡民家巷口又有名店。日本还是乖乖卖拉面寿司
八方各分店水准差很多... 吃过很好吃也吃过很难吃的
作者:
yl3218 (小件)
2017-07-11 01:42:00八方那豆浆 不要臭酸就先偷笑了
我家楼下的八方就很雷 味道差其他分店好几条街豆浆也买过臭酸的
作者: zeusylee (谦) 2017-07-11 01:45:00
八方比较好吃，真的
作者:
CoLLaps (阿崩)
2017-07-11 01:45:00重点不是饺子锅贴 是酸辣汤阿
作者:
vespar (布蓝宝125)
2017-07-11 01:48:00吃过日本饺子 觉得咸跟油…八方比较好吃
作者:
yudofu (豆腐)
2017-07-11 01:52:000.2？干话。