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台中少一味！卖太阳饼兼算命 老店天水雅集吹熄灯号
台中太阳饼知名老店天水雅集惊传倒闭，从今年3月起3间店铺陆续吹熄灯号，最近很多人
都看到工人陆续拆下招牌，店面也拉下铁门。天水雅集已经有超过20年历史，跟其他家太
阳饼老店业者最大的不同，天水雅集的老板娘本身是密宗上师，会在店内2楼的佛堂内帮
人算命，是台中糕饼业的传奇人物。
台中特产太阳饼是很多人来到这的必买伴手礼，但现在其中一间知名老字号惊传倒闭。这
间知名老店原本开在台中自由路二段，是糕饼业的一级战区，不过目前却大门深锁，连招
牌都拆了，只剩下4个小字。
天水雅集已经超过20年，选在“台中糕饼街”开业，不只太阳饼，还有申请专利的龙睛酥
都是排行榜的常胜军，传统老品牌一共有3间分店，不过从今年3月开始，陆续将3间店面
关闭，工人拆除招牌，正式宣告老店走入历史。
附近民众：“因为外地人都会查说台中哪边比较有名，如果来这边看到它没有开的话，可
能会觉得有点失望。”民众听到这个消息多半觉得很惋惜，其中会倒闭的关键原因就是经
济压力。
阿明师太阳饼负责人林祺海：“譬如陆客不来啦，本身好像食品方面也很多元化。”
太阳堂太阳饼负责人庄乃慧：“我想他们也是非常不得已啦，不然对一个老店来讲，要熄
灯也会有很多不舍。”
其实天水雅集和一般太阳饼很不一样，内部摆放许多神像，像个小佛堂，而且过去老板娘
还会帮人算命，有许多人深信不疑红极一时，天水雅集最终吹熄灯号，回忆中的老味道也
正式宣告走入历史。（整理：实习编辑吴姵谕）
http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=270129
备注: 中部老店又少一间唉 这年头大概剩长崎蛋糕才活得下去吧