楼主:
mzm (凯凯)
2017-07-06 23:43:26上报
军中伙食差？国防部食勤兵出征 组队参加美食展厨艺大赛
有空军士兵批军中伙食差，但真的很差吗？不见得哦！今年国防部勤务大队食勤兵，对自己的厨艺大有信心，还组队报名“厨艺大赛”团体组；国防部长冯世宽特别下令订制“御厨军团”给食勤兵当制服，让他们能穿着专业制服参加比赛。
被俗称“伙房兵”的国军食勤兵，一般认为是煮大锅饭的阿兵哥，不具备什么厨艺技巧。但国防部勤务大队食勤兵却颠覆这种社会的刻板印象，主动组成7人队伍报名大型的台湾美食展“厨艺大赛”。这7人中，有6名是志愿役，一人是义务役，最年轻只有21岁，最年长29岁，和一般厨艺大赛团体组大多由经验老到的专业厨师组成，对比相当强烈。
常带领食勤兵做菜、每日供应国防部联合餐厅上万人次用餐的士官长洪士强指出，是否在厨艺大赛得到名次不重要，重点是激发他们的兴趣，因为做餐饮必须有创造力，也希望他们多到外面吸收经验，让自己有所成长。
国防部联合餐厅厨房采取的是师徒制，由前辈带领新进的弟兄，慢慢教技术，磨出专业技能；且把厨房当做餐厅在经营规划，平常也会为他们培训，协助考取证照，去年就有8名食勤兵分别考取中式、加工与烘焙的证照。
年仅21岁的上兵高伟轩说，希望借由这次比赛，验证在军中所学，也要让大家知道，像他这种进入军中才开始学当厨师的人，两年后就可以和同甘共苦的战友们，参加全国大型的厨艺竞赛。（赵翊妏／综合报导）
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作者:
c255120 ((￣▽￣＃)﹏﹏)
2017-07-06 23:44:00楼麟舰
作者:
ncc5566 (政大宅男)
2017-07-06 23:44:0087 所以平常也是煮比赛的菜色吗
作者:
asianDUB (教員å女)
2017-07-06 23:44:00伙食差又不代表厨艺差 是搞笑吗
作者:
fuxdk (肉身入地狱)
2017-07-06 23:45:0087 军中做军用 不是做信用 阿基师当伙房兵也是煮出一堆喷拉
作者:
NEWOLD (乱红飞过秋千去)
2017-07-06 23:45:00比赛的时候也是一次做几百人份 然后很低预算时间很短吗
作者: jonestem (原罪) 2017-07-06 23:45:00
搞笑…
作者:
asianDUB (教員å女)
2017-07-06 23:45:00厨艺好的厨师当食勤兵一样是煮喷啦
作者:
emptie ([ ])
2017-07-06 23:45:00问题是你们的原料啊…干
作者:
NEWOLD (乱红飞过秋千去)
2017-07-06 23:46:00阿机师开的餐厅 也没有很好吃啊 都搞到中跟日式合并
作者:
birdy590 (Birdy)
2017-07-06 23:48:00想当年同梯有一个被选到总部食勤, 后来看到他在将官厨结果才知道是待过大饭店的正牌厨师.. 国防部也不会差啦这种有特殊技能的老早就调查好了 泡泡星星不可能吃太差