※ 引述《kuzu (枯组)》之铭言：
: 如题
: 厨余桶常常看到果皮之类的
: 可是也常常看到有人丢真的很大块的骨头
果皮菜叶一类的生厨余经过脱水、捣碎、磁选与发酵等程序之后可以
拿来堆肥用，或透过额外程序来制成猪食。而塑胶袋、空瓶或免洗餐
具等不该出现的杂物会透过人工与处理厂的流程去剔除。以前生厨余
还能拿来做沼气发电，但后来因回收成效跟污染等问题就被终止了。
剩菜一类的熟厨余通常会转卖给养猪业者，业者会自己再制与处理，
而那些转卖的钱则可以拿来贴补处理生厨余的费用，但依然不够就是
了。以大台北地区为例，虽然内湖或木栅等地方有盖堆肥场与焚化厂
，但根本缓不济急，所以还是得外包给民间业者处理。