[问卦] 拉面店用铁(?)碗的八卦 fog PTT批踢踢实业坊

[问卦] 拉面店用铁(?)碗的八卦

楼主: fog (简单的不甘心...) 2017-07-03 09:24:36

先说
小鲁吃拉面资历不深且身在可能拉面名店不多台南
最近两次去吃拉面(有一间还是日本人开的)都是铁(?)碗装面
PS. 小鲁不是很确定是不是铁的材质，但是看起来就不是一般日本拉面店的(美耐皿?)碗
用铁(?)碗装面一整个就像是韩国风，很不配日本拉面阿QQ
用铁(?)碗装面究竟是为了什么....
http://i.imgur.com/LMw6IQY.jpg
为了证明没唬烂，附上店名
1. 赤鸟深夜炙烧拉面 (台南永康)
2. Mr.面王(台南永康) - 日本东京都练马区议员、读卖电视台记者的野崎孝男先生
另外说嘴一下，连台南梦时代的屯京拉面面碗底下都是用铁盘 = =" (应该是防漏汤用的)

作者: noodlesnice (noodlesnice) 2017-07-03 09:25:00

假的

作者: eddisontw (沙丘) 2017-07-03 09:25:00

韩风拉面?

作者: a27588679 (飞云) 2017-07-03 09:25:00

图

作者: FatalLuna (风の恋) 2017-07-03 09:27:00

你是吃味道还是摆盘

作者: vowpool (不要丢我铜板) 2017-07-03 09:27:00

老板刚退伍不行腻?

作者: ROTFL (LMAO) 2017-07-03 09:28:00

以前养狗用的也是铁碗…

作者: BlacKlonely (black) 2017-07-03 09:28:00

狗盆面

作者: linfon00 (笨蛋) 2017-07-03 09:28:00

台南style

作者: rockpaulroll (天天开心) 2017-07-03 09:28:00

服务生手不会烫吗?

作者: fantasyth (母☆教隐修士) 2017-07-03 09:29:00

老板蹲过出来开店的

作者: bkebke (下次填) 2017-07-03 09:29:00

味道有差好吗，瓷器是最不容易残留味道的

作者: AppleOuO (AppleOuO) 2017-07-03 09:33:00

XDDDDD

作者: chivalry70 (火锅) 2017-07-03 09:36:00

韩风日式台湾改良拉面

作者: evcafe (进化的咖啡) 2017-07-03 09:37:00

两家都不怎么样，就算日本人开的也有烂的

作者: mm770912 (花楯) 2017-07-03 09:39:00

花月岚也是铁盘

作者: plopitri (plopitri) 2017-07-03 09:39:00

其实像塑胶的碗我都会担心遇到热汤释出塑化剂; 像这个不锈钢的碗我吃起来比较安心

作者: kw003266 (大佬) 2017-07-03 09:43:00

面王我之前工作关系路上开车经过中坜有吃过他的碗是黑碗不是铁碗只有台南这样？

楼主: fog (简单的不甘心...) 2017-07-03 09:49:00

K大我附的照片就是面王的QQ 我也觉得用瓷碗比较有质感一点

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