※ 引述《Hazelburn (廉价酒)》之铭言：
: d. 生酒: 生酒超屌这边花一点篇幅解说
: 两次都没做?
: 这就屌惹，这叫生酒，生酒基本上都要冷藏，
: 因为瓶子内装得满满的都是活菌，
: 但是好喝吗，好喝到骂脏话，
: 所以推荐各位大大有机会看到生酒一定要弄一点来喝
: 尤其现在大家这么常跑日本
: 看到超级市场有在卖生酒的话就带一枝 冰起来 晚上在旅馆开来喝
: 会进入日本酒的新世界这样
生酒 老板一定会问你是不是马上要喝 然后让你带出门之前会想办法让你保冰
如果你是要买来带着移动到其他地方去没有要冰 老板可能还会森气气不卖你
因为我就是知道生酒的美好 所以请我同事带 我同事就被老板给钉了 XDDD
我当初也是因为生酒好喝结果说晚上会喝 但是因为已经喝了太多其他清酒
最后只好直接带回台湾喝 打开来 干 其实还是他妈的有够好喝
（所以才会叫我同事去新潟在帮我带一罐生的回来）
但是就无法体会当下冰饮的高级享受 这种生酒好像都要秋季才喝的到
一般就是季节限定的样子 如果我没误会的话
不管是之前的八海山 还是我在金泽喝到的手取川 刚好都是十月多到年底
以前去日本就是一直喝啤酒
现在去日本就是一直喝清酒
白天要喝两三罐180 or 330 从上午出门喝到回旅馆 每餐几乎必点
白天买著放包包 走几步心情好就喝个一口含着体验一下酸甜感
然后微醺没醉的逛逛日本 是个很好的享受 什么忧郁都忘了 心情又好
然后晚上在尻一瓶720 or 两瓶330
在日本那几天最后没酒精中毒真是万幸
如版上高手所说的 地酒是关键 就是用地方的水跟地方的米就可以称地酒
各种风味都有 那种杯装的地酒 便宜又大碗选择又多
日本清酒真的便宜到不要不要 比啤酒贵不了太多的....