濑祭二割三分你当水喝
挖哩勒，你们会遭天谴的
小鲁我年纪大了，最近很少喝
但这个神酒 濑祭二割三分也是垂涎很久
不知道你知不知道，这款酒在日本都很难买
买到连日本人都非常珍惜，特殊纪念才喝
平常就喝你常看到的 月桂冠，大关，松竹梅˙和黑松白鹿
先跟你说说什么叫清酒
老一辈的，多老，大概你看深夜食堂会很有感觉
听演歌听到可以跟着哼几句
那种人在日本是清酒的主力
就是老人啦
年轻的日本人都喝烧酎，梅子酒，high ball,沙瓦，啤酒.....
烧酎跟清酒的差别在于酒精的提炼度
清酒属于酿造酒，烧酎就是蒸馏酒
酿造酒酒精浓度不会超过20%，比方红酒，白酒就是酿造酒
蒸馏过的酒酒精浓度都有超过20%，比方威士忌，白兰地，高粱
烧酎基本上因为淬取技术，所以口味多变
除了米的原料，也有芋头，水果.....所以日本年轻人比较喜欢
说到清酒前，你一定要了解精米度
这跟酒的等级有关
什么叫精米度，就是一粒米保留多少来做酒
你说的二割三分，就是只留23%，其它全都丢掉
你知道日本月光米多贵吗?那又只留23%，加上耗损
你知道你喝的是神水，不是酒了啊
居然当开水喝，听到制酒的人都会吐血三斤
再来清酒依精米度不同又分
酿造酒，纯米酒，吟酿酒，大吟酿酒
大吟酿是最高等级的
您喝的就是大吟酿中的大吟酿
70%~60%精米度喝的是酿造酒，这种是传统清酒
不加热不能喝，加了热，酒气相浓，淡淡酒香浮面而来，久久不能挥散
就跟酒酿汤圆那味差不多
不过随着酿造技术成熟，大家口味都挑了，现在的精米度大都有60%
60%~50%那就是本酿造，这又比前一种更香醇
喝酒加热式关键，建议水温80度隔水加热
而且一定要用清酒杯，那种酸甘甜的味道，搭配日式烤鱼或是唐扬
只能说每一口都是人生的跑马灯
跟好友喝喝温酒，谈谈心，就是这样的感觉
55%~50%这时又分 酒的种类了，用的米是那种米，有的会强调原米就是发酵米
这又不同了口感
这时候的酒，有种浓烈奔放的感觉
看过江户大叔吗?喝下去就是那种感觉
50%以下就是极品了
这时已经有吟酿的等级了，喝下去要视酒温
通常酒瓶会标是最适饮温度
有的热喝有的冷喝，不同温层会有不同的口感
45%~38%大吟酿
你如果在日本点这种酒说要温酒
日本人会杀了你，你在浪费酒啊
这种酒一定要喝冰的
日本有这种专用的冰清酒酒杯
让你在品尝时香气回绕，拿来当香水都是奢侈
一口饮下，那种甘甜，香气，回甘，淡淡的酸
口齿中散发著微微的米香
没喝过的人很难感受那种感觉
一种天堂飘飘然的感觉
仿彿什么烦恼都没有了
所谓的极品该当如此
除此之外若你用透明的清酒杯观看
他的酒泽散发的光波，尤其独特，美的像淡透明金薄色的宝石
日本不同地区的清酒特色也不同
以濑祭来说就是山口县的梦幻极品
其它知名的如新泻，北海道，青森，长野，广岛，玉川....
看着张图
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不过，福岛也有，所以大家买酒时要小心
话说最近日本的水果奶酒也是相当不错的
甜度浓醇，放入冰箱，再拿出来
那水果香，屌打台啤水果酒两亿倍
喝过你就知道你以前喝的不是酒
是人工加味剂
真的水果酒，喝下去是身，心，灵全面的满足感
自从余市停产后，你才知道这世界上很多久都只是马尿....