日本快闪餐厅主打“上错菜”！ 6名失智奶奶微笑招呼
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▲日本杂志总编辑工藤瑞穂表示，这些奶奶们都面带笑容，似乎
觉得很好玩。（图／翻摄自Twitter／mimimizuho，下同。）
2017年06月17日 11:19 国际中心／综合报导
日本东京有一家名叫“会上错菜的餐厅”（注文をまちがえる料理店）
，聘用满头白发、有老年痴呆症的长者当服务生，他们经常忘记顾客点
什么菜或是上错菜，所以顾客无法猜到会吃到什么菜，但这反而成为餐
厅的一大特色。这间体验性的餐厅只有在6月2日至4日营运3天，预计在
9月21日“国际失智症日”再次开业。
综合日媒报导，这间餐厅聘请 6名罹患老年痴呆症的奶奶当服务生，她
们总是面带笑容，亲切地服务每一位客人，即使经常发生上错菜的窘境
，但还是深深掳获“在外游子”的心。日本美食杂志编辑Mizuho Kudo
（工藤瑞穂）也抢搭这股热潮，在推特上表示，“我原本点汉堡，但上
桌的却是饺子，令人捧腹大笑，这一切都是出乎意料的美味。”至今已
获得超过16万个赞。
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▲虽然拿到的菜跟当初点的不一样，反而有一种亲切的感觉。
（图／翻摄自Twitter／mimimizuho）
报导指出，这家餐厅的创办人表示，“希望透过这个举动呼吁社会包容
、理解老年痴呆症患者，这些长者仍然可以工作，为社会发挥余热。”
虽然“会上错菜的餐厅”只营业短短数天，但目前已有计划在今年 9月
21日“国际失智症日”（World Alzheimer’s Day）再次开业，藉以宣
导接纳患病老人的讯息。
▼影片取自YouTube，如遭删除请见谅。
https://www.youtube.com/watch?time_continue=2&v=s99bGDl5KjM
4.完整新闻连结:http://www.ettoday.net/news/20170617/946387.htm
失智不等于失能，台湾失智人口今年也破25万了
是该重视这个课题了ㄟ(′‧ω‧‵)ㄏ