1.媒体来源:三立
2.完整新闻标题:
香菜价格飙破300！面线改用九层塔 民众吃不习惯
3.完整新闻内文:
记者蔡孟真、唐薏程／台北报导
最近到小吃摊，可能会发现怎么都没有香菜？因为雨一直下，香菜量少价格飙高，一公斤
飙到358元，老板说还会再贵下去，所以小吃摊卤菜从香菜变姜丝，干面洒香菜变成加葱
花，而面线不加香菜了，改用九层塔。
热呼呼面线搭上超有嚼劲的大肠，就是这个味，吸引民众和观光客排队，原本最后得加上
香菜来提味，但是现在加的却是这一味，九层塔搭面线，口感层次都不一样，老板说真的
有苦衷，“它不能久放，久放就会变黑，客人也不要”。
民众表示：“香菜比较搭，传统面线都是搭香菜”、“喜欢吃的会觉得味道跑掉”。
招牌面线从香菜变九层塔，有饕客吃不习惯，小吃摊干面也悄悄换配料，改放上大把的葱
替代香菜，卤菜也变口味，原本川烫肉片现在没了香菜，只剩下搭配姜丝撑场面。
“跟客人说没香菜就生气了”，老板只能说抱歉，因为香菜价格飙，6月2日暴雨，香菜一
公斤44元，6月9日一公斤飙到275元，6月16日已经飙到358元，品质好的香菜几乎已经看
不到，老板说这一等可能得等上三个月，不管是名店还是小吃也被迫换口味。
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