30座酒槽悬空中 北市府的“BABY”入夜带你嗨 联合报 记者张世杰／台北报导
4年后，经过北市八德路二段，看到一间大房子被剖开，空中有几个超大“啤酒罐”，可别太惊讶，因为百年建国啤酒厂已经到了，进去不只能喝啤酒，还可以看艺术展演、享受夜生活。
建国啤酒厂不只卖酒 打造展演空间
北市府、台湾菸酒公司昨天共同宣布，建国啤酒厂将获重生，入口处4层楼高的贮酒大楼，2年后将启动“Fun Arts Space”计画，要打造跨界艺术排练场、复合式展演等空间。
巨型贮酒槽 能装16万7千瓶啤酒
贮酒大楼右侧立面也将打开，内部2、3、4楼各设置10座巨型贮酒槽，共30座，将供路人一览无遗。每座巨型贮酒槽由不锈钢制成，直径约4米、深度约12.5米，容量达100吨，要16万7千瓶啤酒才能倒满，外型有点像易开罐，十分壮观。
曾列东亚三大 台湾啤酒产业的代表
建国啤酒厂1919年由日本高砂麦酒会社兴建，是台湾第一座啤酒厂，与当时札幌、上海酒厂并称东亚三大酒厂，2000年被台北市政府公告为市定古蹟，2年后更名为“台北啤酒工场”，不过大家还是习惯老名字。
厂区内拥有全世界不超过十套的铜制糖化釜、室内开放式发酵槽及传统储酒槽等，集传统与现代酿酒器材与设备于一处，深具啤酒产业文化活保存价值。
最快4年后 可到酒厂看展演
建国啤酒厂座落台北市中心精华区段，基地面积5.2公顷，2014年台酒提出更新方案，去年和北市府达成共识，决定打造为台湾第一座啤酒产业文化园区。
副市长林钦荣、台酒董事长吴容辉，昨天前往现勘，并邀请舞蹈家许程崴、林忆圻、笙演奏家杨智博及击乐演奏家陈淯歆，在巨型贮酒槽之间即兴演出。
林钦荣宣布，最快2年后，北市府会在有35年历史的贮酒大楼，启动“Fun Arts Space”计画，运用大楼挑高空间，打造以跨界艺术为主的排练场、复合式展演空间。
计画最快2019年完成，届时4楼将对外开放，成为屋顶公园。大楼制酒设施也将保留，结合艺术与产业文化遗址，成为表演或展览场域。
百年酒厂 将推首支精酿啤酒
至于台酒持有的土地，将兴建台啤企业总部商办大楼，等都市计画变更完成后，就开始招商、设计规划，将来会打造具有夜生活、社交休闲的场所。
吴容辉笑称，之后将生产第一支精酿啤酒“台北啤酒”（暂定名），预计今年耶诞节正式推出，就选在建国啤酒厂制造，简称“北啤”，有员工戏称为“BABY”。
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