※ 引述《bidodu (用食物纪年)》之铭言：
: 他拿起尾端早已略显焦黑的小油刷
: 小幅度的摆动着手腕
: 把每个等等要被填满的 都细心的抹上一层油
: 油刷刚刚离开让他烫手的小铁板
: 另一手紧接着把壶嘴对准椭圆形的凹槽倒
: 油亮的黄色浆汁刚要溢出 就很有节奏的被调整角度
: 往下一个凹槽前进
: 铁板被单手阖上 转着握把翻面
: 就著炭火烘著
: 真的不需要绚烂的技巧或是配料
: 只要耐心 还有一点对火侯的认识
: 时间到 铁板像叠在一起的扑克牌被翻开
: 针尖沿着凹槽边缘画圆 仿佛在勾引著女孩的挑弄
: 慢慢把一个个有着金黄焦痕的鸡蛋糕顺势滚上铁网
: 摆到另个小炉台上包装
: 只能用夹的 不能用戳的
: 不然膨胀的很刚好的鸡蛋糕会因为多余的孔洞而塌陷
: 如果把整个鸡蛋糕像是建筑蓝图一样剖面
: 下半部会是当初浆汁被灌满的部分 油亮的内里滑嫩的很小巧
: Q的是那种很刚好 不会需要费心去让嘴使力的
: 上半部则是用香气架空着但丝毫不心虚的气室
: 咬开第一个最烫的时候 甚至还会让你小心翼翼避免被香到烫伤
: 最外层就是你可以让老板烤的焦一点的 会让你想用犬齿感受的脆
: 或是软的可以在嘴里像用吸的一样让他收缩的软皮
: 有没有鸡蛋糕的八卦
被害被害鳕鱼想死
香丝够味
丝丝入口欢乐跟着走
北海鳕鱼香丝
老木喜欢吃的鸡蛋糕里面会放章鱼~(@o@)~跟高丽菜
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烤好之后会涂上酱汁、美乃滋跟芥末再洒上柴鱼片
吃起来跟章鱼~(@o@)~烧有90%像
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