[问卦] 番茄该生吃or炒? koheik2 PTT批踢踢实业坊

楼主: koheik2 (ko) 2017-05-27 13:50:52

看报纸上说番茄炒蛋(或水煮)比生吃更营养
但最近听食品教授说生吃才对
到底谁说的比较可靠?

作者: hitsukix (胖胖) 2017-05-27 13:51:00

拿来肛最营养

作者: jerrys0580 (堕落的阿它) 2017-05-27 13:51:00

生吃一票

作者: hkcdc (不要阿大哥) 2017-05-27 13:51:00

当然直接吃，煮烂的根本恶心

作者: kawazakiz2 (轮蛇) 2017-05-27 13:51:00

5F都打汁直接直肠吸收，给你参考

作者: yuherngshi (æˆ‘è¦æ¢ç¢¼è²“æ‹‰><) 2017-05-27 13:55:00

生吃无法吸收啊...很多蔬菜有这种问题

作者: jerrey (TO Heart) 2017-05-27 14:01:00

为什么不吸收，不懂

作者: ariadne (å£žäºº) 2017-05-27 14:10:00

茄红素是脂溶性加油煮才容易释出跟吸收效率比生吃好很多

作者: k945 (半残阿宅 in 竹科) 2017-05-27 14:18:00

楼上正解但是直接吃加梅子比炒的好吃

作者: kiy75 (jumpfish) 2017-05-27 14:20:00

蕃茄炒蛋

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