不是帮业者护航
只是菜单里面本来很多菜名就跟实际的材料不一样
这不是常识吗
如果有疑问
消费者不是应该跟店家问清楚吗
就像鱼翅羹里面的鱼翅
也不是真的鱼翅阿
凉菜鲍鱼
一般业者也都是用海螺肉
鲷鱼
很多也是用吴郭鱼阿
为什么假鱼翅羹可以卖
鸭肝当鹅肝就不行
※ 引述《ken70218 (Ken)》之铭言：
: 1.媒体来源:
: 自由
: 高雄高档餐厅鸭肝假冒鹅肝 业者40万元交保
: 3.完整新闻内文:
: 〔记者黄建华／高雄报导〕高雄地区一家高档铁板烧，惊传涉嫌以鸭肝蒙混鹅肝近3年，
: 高雄地检署指挥调查单位与高市卫生局搜索、稽查，发现该店涉案期间从未采购鹅肝，又
: 只进货鸭肝，以涉嫌刑法诈欺和违反食品安全卫生管理法将李姓实际负责人传唤到案，讯
: 后限制出境、出海，谕令40万元交保候传。
: 高雄地检署接获高雄市卫生局通报，有民众检举高雄市一家高档铁板烧餐厅涉嫌以鸭肝假
: 冒鹅肝制成餐点，指派办重大民生专组主任检察官苏聪荣、检察官郭丽娟侦办，并于5月
: 23日，由检察官郭丽娟亲自指挥调查局高雄市调查处调查官会同卫生局稽查人员，至鼓山
: 区执行稽查及搜索，当场扣得该餐厅进销货等单据，并带回李姓实际负责人及证人共5人
: 。
: 经调查发现，54岁李姓实际女负责人经营的高档铁板烧餐厅所贩售之菜单中，标榜“鹅肝
: 套餐”或其他套餐均含有鹅肝或以鹅肝做成之前菜，售价新台币1980元至6000余元不等，
: 李姓实际负责人明知该餐厅自102年11月开始营业时起至105年10月间止，向上游厂商采购
: 之食材均系“鸭肝”，并未采购“鹅肝”，却事先于菜单上标榜鹅肝套餐或鹅肝前菜，使
: 消费者陷于错误而点餐后，再以“鸭肝”假冒“鹅肝”制成高价套餐对外贩售，以此方式
: 欺瞒消费者。
: 经检察官郭丽娟、罗水郎、施昱廷、任亭、王建中漏夜讯问后，认李女涉嫌刑法诈欺及违
: 反食品安全卫生管理法之犯罪嫌疑重大，当庭谕知以40万元交保，并予以限制出境、出海
: ，其余证人4人经检察官讯问后均请回。
: 4.完整新闻连结 (或短网址):
: http://news.ltn.com.tw/news/society/breakingnews/2078599
: 5.备注: