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中央社
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日本网友心中美食 台湾胜意大利
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（中央社记者汪淑芬台北23日电）日本最大旅游网乐天旅游今天公布日本人心中十大美食
圣地排行榜，台湾排第一，胜过居次的意大利。
一般谈到美食圣地，很多人会直接先想到拥有最多米其林餐厅的法国、菜色风格浓厚的义
大利或是料理精致的日本。
不过，乐天旅游最新公布的调查，台湾的料理却成为日本人最魂牵梦萦的外国美食。
乐天旅游说，台湾以皮薄多汁的小笼包、香气四溢的牛肉面、C/P值超高的卤肉饭及热情
友善的接待高票夺冠。
第二名的意大利，当地正宗的义式风味比萨、香滑软嫩的提拉米苏和入口即化培根蛋面让
意大利料理获得高人气；紧追在后第三名的韩国，凭著鲜甜暖呼的人参鸡汤，让人数度回
访也不厌倦。
乐天旅游说，台湾的小笼包在日本旅客间长久以来拥有高知名度，吹弹可破的皮却能包著
鲜美的汤汁，沾上调配好的白醋、酱油，配上一口姜丝，堪称绝品之一，让“来台吃小笼
包”成为旅人必排行程。
而香气四溢的牛肉面，也是台湾美食代表之一，滚烫的浓郁汤头加入手工白面，搭配Q嫩
的半筋半肉，再洒上特制酸菜及辣椒，巧妙的融合甜、咸、酸、辣四种口味，让人魂牵梦
萦。
日本网友还大推台湾国民美食卤肉饭，在小巷内发现的小吃摊，不仅古早味十足，透过小
火慢炖细熬的卤肉，咸中带甜，浇在刚煮好的白米饭上与饭粒完美结合，下饭程度爆表，
是正宗在地美味首选，而且价格超乎意料地亲民，称为“国饭”当之无愧。
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http://www.cna.com.tw/news/ahel/201705230448-1.aspx
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